Греческий пирог с вареньем - Pasta flora

Греческий пирог с вареньем - Pasta flora
Несмотря на название - паста флора - это не блюдо из пасты! Паста флора - пирог, который обычно подают в Греции на завтрак к чаю.
 
Ингредиенты:
  • 250 гр. (1 стакан) муки
  • 100 гр. (1/2 стакана) сахара
  • 225 гр. несоленого сливочного масла
  • 1 пакетик (1 чайная ложка) ванильного сахара 
  • 1 яйцо 
  • сок 1/2 лимона
  • 300 гр. джема (по вашему выбору)
Приготовление:
  1. Смешайте муку и сахар. 
  2. Натрите на терке масло в муку. 
  3. Добавьте ваниль, яичный желток и лимонный сок. Тщательно все перемешайте. Если необходимо - добавьте 1 столовую ложку воды, чтобы объединить все ингредиенты.
  4. Отставьте тесто на 20 минут. 
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  6. Возьмите форму для выпечки, смажьте маслом. 
  7. 1/3 теста равномерно распределите по форме. Сверху выложите варенье.
  8. Из оставшегося теста сделайте веревки. Выложите на поверхности пирога решетчатый узор из теста. Смажьте взбитым белком. 
  9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут, или пока тесто не является золотым. 
  10. Достаньте пирог из духовки. Дайте ему полностью остыть. Нарежьте на кусочки/ромбики. Подавайте к чаю.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Совет! 
    • Хотите почувствовать настоящий греческий вкус пирога? Добавьте вместо ванили коньяк. 
    • В Греции для приготовления пирога используют абрикосовый, сливовый или клубничный джем.

Как приготовить Греческий пирог с вареньем - Pasta flora в домашних условиях

Категория: Сладкая выпечка |08.12.2013| Просмотров: 3592 | Рейтинг: 5.0/7
2013 » Декабрь » 8
Всего комментариев: 10
+1   Спам
доступный... не замысловатый вкусный летний пирог! спасибо. приятного чаепития biggrin tongue

+2   Спам
9 JoshuaGott
Шикарный пирог к чаю! Спасибо

+3   Спам
smile тесто получилось песочное. пирог нежный. мне понравился. а в отношении коньяка вопрос конечно интересный tongue

+3   Спам
я такие пироги пеку из дрожжевого теста angry dry biggrin wink

+2   Спам
и я больше люблю дрожжевое тесто! biggrin

+3   Спам
4 valeriiza
муки в 2 раза больше,т.е.500 гр

+1  
не будет слишком много муки? wacko спасибо. попробую

+4   Спам
Отличный вариант пирога: просто и вкусно!Использовала абрикосовый джем и добавила немного коньяка - прелесть!!!11

+4   Спам
Не могли бы Вы, Анюта, уточнить.... Коньяк - в тесто? Или в рюмку? smile

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть