Я не большой любитель варенья! Но поскольку люблю эксперименты и необычные (и в то же время изысканные) вкусы, то рецепт этого апельсинового джема как-то сам собой, незаметно, прижился. По вкусу апельсиновый джем больше похож на терпкий мед с апельсиновым вкусом и зимой напоминает мне о лете и теплых солнечных деньках, цветении и благоухании природы. Попробуйте приготовить обязательно!