Антрекот натуральный

Антрекот натуральный
Сочная говядина на овощной подушке – отличный вариант для праздничного стола.

Ингредиенты:
  • говядина (толстый край) – 150 гр.
  • топлёное сало – 10 гр.
  • сливочное масло – 10 гр.
  • чёрный молотый перец, соль - по вкусу
  • зелень петрушки или укропа 
Приготовление:
  1. Порционный кусок мяса слегка отбить, посыпать солью и перцем. Обжарить в сильно разогретом жире до образования корочки.
  2. При подаче на стол мясо полить образовавшимся мясным соком, сверху положить кусочек масла, посыпать мелко нарезанной зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
  • Желательно использовать молодую говядину.
  • В качестве гарнира подойдёт жареный картофель, тушёные овощи. Торжественный и праздничный вариант презентации блюда – антрекот на овощной подушке.
  • К мясу подойдёт кинза, для любителей остренького – тёртый хрен.
  • Подают антрекот с соусом для мяса, например, соусом барбекю.

Как приготовить Антрекот натуральный в домашних условиях

Категория: Мясные блюда |20.04.2014| Просмотров: 1207 | Рейтинг: 5.0/7
2014 » Апрель » 20
Всего комментариев: 1
+1   Спам
Да, мясо есть мясо....Главное, выбрать качественное!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть