Бисквитно-банановый торт

Бисквитно-банановый торт
Давно я не готовила таких вкусных тортов! Вы даже себе не представляете, насколько он получился нежный... сочный... с приятным сметанно-банановым наполнением. Просто тает во рту :)  А оригинальное оформление торта привело в восторг моих гостей еще до того, как они попробовали его. Так что, не раздумывайте - готовьте!

Ингредиенты:
для бисквита:
  • 160 гр. муки
  • 100 гр. сахара
  • 5 яиц
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
для крема:
  • 2 банана
  • 100 гр. сахара
  • 200 гр. сметаны, 20%
  • 1/2 б. сгущенки
  • 80 гр. арахиса
для украшения:
  • банан -1 шт. 
  • киви - 2 шт. 
  • арахис, обжаренный - 20 гр.
  • шоколад - 20 гр.
Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Отделите белки от желтков. Белки взбейте миксером в крепкую пену. Добавьте щепотку соли, продолжите взбивать, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков.

3. По одному, продолжая взбивать, вводите желтки.

4. Просейте муку, добавив разрыхлитель. Перемешайте. Аккуратно введите муку, мешая лопаточкой снизу вверх, не нарушая пышности яичной массы.

5. Выложите тесто в смазанную сливочным маслом форму с высокими бортиками. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 - 45 минут (тест "на сухую спичку").

6.  Сметану взбейте с сахаром. Добавьте сгущенку. Перемешайте.

7. Остывший бисквит острым ножом разрежьте на две части. Выложите на нижнюю часть бисквита банан, натертый на крупной терке / пюрированный в блендере.

Засыпьте равномерно измельченный жаренный арахис.

Залейте кремом, разровняв слой. Внимание! Используйте 2/3 крема.

8. Накройте торт бисквитной шапочкой (второй половинкой выпеченного бисквита). Равномерно залейте оставшимся кремом верхушку и бока торта.

9. Украсьте торт, сделав из банана - ствол пальмы, из киви - ветки, из тертого шоколада - почву. Засыпьте бока торта оставшимся измельченным миндалем. 
 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет!
  • Можно украсить торт, полив его сверху шоколадной глазурью и посыпав миндальными лепестками или, опять же, тертым миндалем.
  • Для выпекания бисквита лучше всего использовать силиконовую форму с высокими бортиками или форму со съемными бортиками. Силикон смажьте маслом, а в металлическую форму лучше всего, еще и  постелить пергамент. 
  • Печь бисквитно-банановый торт желательно за день до мероприятия - ему нужно пропитаться.

Как приготовить Бисквитно-банановый торт в домашних условиях

Категория: Сладкая выпечка |09.01.2017| Просмотров: 13339 | Рейтинг: 5.0/12
2017 » Январь » 9
Всего комментариев: 6
+1   Спам
удачно я зашла на сайт... в нужное время в нужном месте нашла классный рецептик!
и в день влюбленных испекла бисквитно-банановый торт. вкусный и симпатичный wink ;) wink я его еще украсила сахарными сердечками по бокам...
чудо! спасибо выручили! кстати, не первый раз wink
вам любви и удачи tongue biggrin cry

+2   Спам
5 Fatime S.
необычный торт. вкусный и ООООООООООООООООочень красивый! а пальмы на торте напомнили мне острова ОАЭ - КРУТО!

+3   Спам
4 Виктория Иванова
не долго я мучалась! соблазнилась;) приготовила ;) мне очень торт понравился. и приготовился быстро! всем рекомендую :)

+3   Спам
biggrin если бы можно было - я присвоила бы этому великолепному торту название "пальчики проглотишь" !!!
бисквит воздушный smile все ингредиенты по вкусу smile
сначала по восхищались видом, а потом пили чай и постояянно нахваливали!!!
спасибо! с новым годом и рождеством христовым. удачи tongue

+3   Спам
smile smile smile получился торт с первого раза smile smile smile
полностью согласна что необычный! вроде бы простой и в то же время "крутой"!

+5   Спам
1 Надежда_H.
реально крутой торт! очень понравился и по вкусу и по оформлению!!!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть