Буженина праздничная по-русски

Буженина праздничная по-русски
Мясо всегда считалось основным яством праздничного стола на Руси. Да и сегодня традиционные русские мясные блюда украшают наш стол. 
 
Ингредиенты:
  • 2 кг свинины (лучше - шея)
  • 1 головка чеснока
  • соль, перец - по вкусу
  • 3 столовые ложки мёда
  • 3 столовые ложки горчицы (можно в зёрнах)
Приготовление:
  1. Мясо помыть и высушить салфеткой. 
  2. Соединить мёд и горчицу и этой смесью смазать свинину, накрыть крышкой и оставить на один час (можно дольше) в прохладном месте.
  3. В мясе сделать глубокие надрезы кухонным ножом и тщательно нашпиговать чесноком, обмазать смесью соли и перца.
  4. Завернуть в фольгу и запекать около 1 часа при средней температуре.
Вкусное мясное блюдо готово! 
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
 
Совет! Буженина может быть подана к столу горячей в качестве основного блюда, а так же и охлаждённой в виде закуски (нарезаем красивыми аккуратными ломтиками).

Как приготовить Буженина праздничная по-русски в домашних условиях

Категория: Мясные блюда |06.10.2013| Просмотров: 2896 | Рейтинг: 5.0/19
2013 » Октябрь » 6
Всего комментариев: 11
+1   Спам
буженина вкусная. мед придал нежность. чуть сладковатая. и самое главное - натуральный кусок мяса, а не какая-нибудь магазинная колбаса! tongue

+3   Спам
раньше готовила буженину... но с медом в первый раз! какая вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!! спасибо smile

+4   Спам
9 Виола
Спасибо! Делаю не первый раз и всегда получается великолепно!

+3   Спам
8 Ната
Сделала вместо колбасы! ВКУСНО!

+4   Спам
оказалось приготовить буженину совсем не сложно! biggrin мариновала ночь! на всякий........очень понравилось. делала несколько раз - вместо колбасы!

+5   Спам
6 Tatyana
Буженина на пасху будет кстати! Спасибо за рецепт! Моя мама готовила как-то долго..... Мариновала ночь..... В общем, Ваш рецепт мне нравится больше!

+5   Спам
5 Alexandru
Настоящее мужское блюдо!

+4   Спам
Приготовила ! Пальчики оближешь!!!! А главное, одинаково вкусно в горячем виде и охлаждённом! dry

+4   Спам
На здоровье! smile

+5   Спам
1 Катя, Киев
Мясо по вашему рецепту получилось изумительным! Действительно, праздничное блюдо! Вкусно, пальчики облизали!

+3   Спам
Спасибо!  smile

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть