Домашний майонез

Домашний майонез
Майонез - самый часто используемый соус! Поэтому в нашей кулинарной копилке должно быть, как минимум два рецепта (один мы с Вами уже готовили ;)... кому какой больше нравится) Совсем небольшие отличия, и результат не менее замечательный! Опять же - без стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов, консервантов и усилителей вкуса! 
 
Ингредиенты
  • 1 яйцо 
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 160 мл растительного масла
  • 0,5 ч.л. горчицы
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. сахара
Приготовление
  1. Яйцо с солью и сахаром взбить блендером. 
  2. Добавить горчицу, продолжить взбивать.
  3. Не прекращая взбивать, очень медленно вливать растительное масло. Добавлять масло до тех пор, пока соус не приобретет достаточно густую консистенцию. 
  4. Добавить лимонный сок. Еще раз взбить. 
  5. Домашний майонез готов!
Хранить домашний майонез можно в холодильнике 5-7 дней. 
 
ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
 
Совет! Все используемые продукты должны быть комнатной температуры.

Как приготовить Домашний майонез в домашних условиях

Теги: майонез
Категория: Соусы |14.10.2014| Просмотров: 2600 | Рейтинг: 5.0/8
2014 » Октябрь » 14
Всего комментариев: 8
8 Ирина
Больше спасибо за рецепт, мужу очень понравился

+2   Спам
7 Юрий
Уже забыл когда майонез покупал! И всем советую переходить на собственного приготовления!

+3   Спам
Всегда готовлю домашний майонез! Рекомендую всем!

+4   Спам
4 Ленура
Майонез из продуктов, которые практически всегда есть на кухне, это большой +!!!

+4   Спам
3 Регина
И просто и полезно! Своему малышу салатики заправляю только таким майонезом!

+5   Спам
и тоже приготовила. понравился рецепт майонеза tongue

+4   Спам
Отличный майонез! biggrin

+4   Спам
1 Иванна
Хороший рецепт. Еще более диетический, чем ваш первый, Tory. Спасибо. Помог легко приготовить видеорецепт

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть