Дрожжевые розочки с яблоками

Дрожжевые розочки с яблоками
Когда я впервые увидела такие булочки я сразу же решила, что приду домой и приготовлю их! И я сдержала свое обещание :)
 
Ингредиенты:
  • 500 гр. слоеного дрожжевого теста (приготовленного или покупного)
  • 3 яблока
  • 5 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. корицы
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • 1 ст.л. лимонной цедры
сироп для отваривания яблочных долек:
  • 4 стакана воды
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. лимонного сока
Приготовление:

1. Яблоки вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевинку и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной примерно 0,5 см.
Приготовьте сироп из 4 стаканов воды, сахара и лимонного сока. Доведите сироп до кипения и поместите в него дольки яблок. Отварите яблоки в течение 2-х минут, или пока ломтики станут мягкими. 

Отбросьте на друшлаг. Дайте им остыть в дуршлаге.

Широкую тарелку застелите несколькими бумажными полотенцами. Распределите яблочные дольки, чтобы они могли полностью остыть и немного обсохнуть.

2. Рабочую поверхность посыпьте мукой, раскатайте тесто в прямоугольник и нарежьте на длинные полоски, шириной примерно 5 см. 

3. Смешайте цедру, сахар, корицу и мускатный орех.

Равномерно распределите смесь по поверхности теста. Слегка прижмите к тесту.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов С.
5. Остывшие ломтики яблок слегка внахлест разложите по полоскам.

Плотно сверните полоски.

6. Застелите противень пергаментной бумагой. Разложите "розочки".

7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут, до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Дрожжевые розочки с яблоками в домашних условиях

Категория: Сладкая выпечка |05.04.2016| Просмотров: 2020 | Рейтинг: 5.0/20
2016 » Апрель » 5
Всего комментариев: 3
+2   Спам
3 Галина Михайловна
тесто приготовила сама. еще раз подчеркиваю - у вас слоеное тесто вне всякой конкуренции! готовлю не первый раз!!! а яблоки тоненько нарезала, сделала розочки... в итоге - очень хорошо пропеклись яблоки даже без бланшировки. симпатичные и вкусные розочки!

+2   Спам
спасибо за розочки. вкусные

+2   Спам
1 Виктория
чудо!!!!!!! просто чудо!!!!!!!! а у меня есть дольки яблок в сиропе)))) спасибо летом сделала. и тесто купила на днях))) так что я пошла готовить прямо сейчас! спасибо

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть