"Удовольствие и польза от еды"
Дрожжевые розочки с яблоками
Когда я впервые увидела такие булочки я сразу же решила, что приду домой и приготовлю их! И я сдержала свое обещание :)
Ингредиенты:
1. Яблоки вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевинку и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной примерно 0,5 см.
Ингредиенты:
- 500 гр. слоеного дрожжевого теста (приготовленного или покупного)
- 3 яблока
- 5 ст.л. сахара
- 2 ч.л. корицы
- 1 щепотка мускатного ореха
- 1 ст.л. лимонной цедры
- 4 стакана воды
- 3 ст.л. сахара
- 2 ст.л. лимонного сока
1. Яблоки вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевинку и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной примерно 0,5 см.
Приготовьте сироп из 4 стаканов воды, сахара и лимонного сока. Доведите сироп до кипения и поместите в него дольки яблок. Отварите яблоки в течение 2-х минут, или пока ломтики станут мягкими.
Отбросьте на друшлаг. Дайте им остыть в дуршлаге.
Широкую тарелку застелите несколькими бумажными полотенцами. Распределите яблочные дольки, чтобы они могли полностью остыть и немного обсохнуть.
2. Рабочую поверхность посыпьте мукой, раскатайте тесто в прямоугольник и нарежьте на длинные полоски, шириной примерно 5 см.
3. Смешайте цедру, сахар, корицу и мускатный орех.
Равномерно распределите смесь по поверхности теста. Слегка прижмите к тесту.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов С.
5. Остывшие ломтики яблок слегка внахлест разложите по полоскам.
Плотно сверните полоски.
6. Застелите противень пергаментной бумагой. Разложите "розочки".
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут, до золотистой корочки.
Отбросьте на друшлаг. Дайте им остыть в дуршлаге.
Широкую тарелку застелите несколькими бумажными полотенцами. Распределите яблочные дольки, чтобы они могли полностью остыть и немного обсохнуть.
2. Рабочую поверхность посыпьте мукой, раскатайте тесто в прямоугольник и нарежьте на длинные полоски, шириной примерно 5 см.
3. Смешайте цедру, сахар, корицу и мускатный орех.
Равномерно распределите смесь по поверхности теста. Слегка прижмите к тесту.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов С.
5. Остывшие ломтики яблок слегка внахлест разложите по полоскам.
Плотно сверните полоски.
6. Застелите противень пергаментной бумагой. Разложите "розочки".
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут, до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Дрожжевые розочки с яблоками в домашних условиях
Теги:
2016 » Апрель » 5
| Всего комментариев: 3 | |||
| |||
