Грибной омлет

Грибной омлет
Омлет в азиатском стиле - прекрасная идея для ужина.


Ингредиенты
(на 2 порции):
  • 8 шт. яиц
  • 1 маленький красный перец чили, без семян
  • 6 шт. перьев зеленого лука
  • 2 столовые ложки арахисового масла
  • 100 гр. грибов
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • веточки горчичного салата - для украшения
Приготовление:
  1. Разбейте яйца в миску. Добавьте мелко нарезанный перц чили и зеленый лук. Взбейте вилкой. 
  2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием. Налейте половину масла.  Влейте 1/2 яичной смеси слоем в 1 см. Выложите половину нарезанных грибов. Жарьте в течение 30 секунд до образования корочки. Сложите омлет пополам. Переверните. Готовьте в течение 30 секунд. Переложите в тарелку. 
  3. Повторить с оставшейся яичной смесью, перцем чили, зеленым луком, маслом и грибами. 
  4. Разрежьте омлеты пополам, положите на тарелки. Полейте арахисовым маслом и соевым соусом. Приправьте солью и перцем. Украсьте веточками горчичного салата.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! Я подаю омлет с рисом на гарнир.

В 1 порции: калорийность - 1962kJ, жиры насыщенные - 5,0 гр., жиры всего - 20,0 гр., сахара - 2,0 гр., углеводы всего - 52,0 гр., пищевые волокна - 2,0 гр., белок - 19,0 гр., холестерин - 375,0 mg, натрий - 487,52 mg.

Как приготовить Грибной омлет в домашних условиях

Категория: Блюда из яиц |04.12.2013| Просмотров: 1056 | Рейтинг: 5.0/12
2013 » Декабрь » 4
Всего комментариев: 6
+2   Спам
я считаю что арахисовое масло можно заменить обыкновенным подсолнечным. я так и сделала. очень вкусно даже потому что арахисовое очень ароматное и перебивает аромат грибов! так что готовьте проще smile и не заморачивайтесь на импортных ингредиентах)))
приятного аппетита. удачи biggrin tongue tongue

+3   Спам
у вас очень много на сайте вкусных омлетов) wink по-этому с грибами я не оценила))) извините tongue

+3   Спам
biggrin у меня семья не большая я сделала такой омлет из четырех яиц и масло заменила на оливковое очень вкусно спасибо

+4   Спам
3 Леонора
Спасибо! Такой завтрак зарядит энергией на целый день!

+5   Спам
2 Света_Севастополь
Анна, горчичный салат легко заменяется рукколой (если то вас спасет ;-) А арахисовое масло - любым растительным со специфическим вкусом и запахом. Я тоже не покупаю арахисовое....... Я больше люблю масло грецкого ореха!

+6   Спам
1 Анна
В нашем сельмаге про арахисовое масло и горчичный салат не слышали. А заменять не хочу :(.

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть