"Удовольствие и польза от еды"
Груша-пашот в пряном сиропе
Груши в пряном сиропе - легкий и элегантный десерт. Запомнится всем не только своим видом, но и прекрасным вкусом.
Ингредиенты:
- лимонный сок — 3 ст.л.
- долька лимона — 2 шт.
- мед — 3 ст.л.
- молотая корица — 0,5 ч. л.
- сахар — 100 гр.
- красное сухое вино — 2 стакана
- груша — сколько поместиться в форму, в зависимости от размера (груши должны быть в сиропе на 1/2)
Приготовление:
1. Очистите груши от кожицы, оставив хвостики. Внимание! Можно обрезать нижнюю часть груш, чтобы они были устойчивее. Отложите в сторону.
2. В глубоком сотейнике с плоским дном смешайте вино, сахар, мед, молотую корицу, дольки лимона, лимонный сок. Поставьте на огонь и помешивайте пока сахар не раствориться.
3. В пряный сироп выложите очищенные груши. Проварите их в сиропе, периодически переворачивая, до мягкости (примерно в течении 20-30 минут).
1. Очистите груши от кожицы, оставив хвостики. Внимание! Можно обрезать нижнюю часть груш, чтобы они были устойчивее. Отложите в сторону.
2. В глубоком сотейнике с плоским дном смешайте вино, сахар, мед, молотую корицу, дольки лимона, лимонный сок. Поставьте на огонь и помешивайте пока сахар не раствориться.
3. В пряный сироп выложите очищенные груши. Проварите их в сиропе, периодически переворачивая, до мягкости (примерно в течении 20-30 минут).
4. Огонь выключите. Оставьте груши в сиропе до полного остывания.
5. Подавая к столу полейте груши пряным винным сиропом.
5. Подавая к столу полейте груши пряным винным сиропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Груша-пашот хорошо сочетается с ванильным шариком мороженого, если подаете ее на десерт.
- Но груши-пашот можно подавать и с мясными блюдами, на гарнир. Например, с утиной грудкой. Тоже очень вкусно!
Как приготовить Груша-пашот в пряном сиропе в домашних условиях
Теги:
2016 » Сентябрь » 24
| Всего комментариев: 3 | |||
| |||
ела сама, давала детям))) вино испарилось! можно готовить! 
