Итальянский соус

Итальянский соус
Не совсем обычный, нежный и в то же время пикантный, вкусный и ароматный соус на основе оливкового масла в котором  главная роль отведена помидорам и базилику! 

Ингредиенты:
  • перец болгарский - 1 шт.
  • томаты в собственном соку - 400 гр.
  • чеснок - 2 зубчика
  • масло оливковое (желательно extra virgin) - 1 стакан
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
  • листья базилика
Приготовление:
  1. Болгарский перец обжарьте на сковороде гриль до мягкости. Остудите. Очистите от семян. Нарежьте на небольшие кубики.
  2. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок. Слегка обжарьте.
  3. Добавьте нарезанные томаты в собственном соку. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Посолите. Поперчите.
  4. В получившийся соус выложите перец-гриль и мелко нарезанный базилик. Готовьте еще 1-2 минуты, снимите с огня.
Итальянский соус - идеально подойдет для листовых и овощных салатов, пасты, пиццы и любой еды с фокачча =)

Как приготовить Итальянский соус в домашних условиях

Категория: Соусы |16.01.2015| Просмотров: 1112 | Рейтинг: 5.0/9
2015 » Январь » 16
Всего комментариев: 6
+1   Спам
очень достойный итальянский соус. правда - чудо соус!!!!! очень вкусно. спасибо wink

+2   Спам
соус действительно удачный. честно скажу - раньше о таком и не слышала)))
а теперь часто его готовлю! рекомендую всем wacko

+6   Спам
Масло взяла 3/4 стакана, остальное по рецепту. Хороший соус с макаронами! Спасибо!

+7  
Смакота!!! biggrin

+5   Спам
Зачем такие рецепты???????????? Теперь все ем только с этим соусом!!!!!!! ВКУСНЯТИНА! cool

+7   Спам
smile чудо-соус! еще вкуснее не ела! smile

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть