"Удовольствие и польза от еды"
Яблочный пирог с повидлом
Неожиданно нежный и достаточно простой десерт из вполне доступных продуктов.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 2,5 стакана муки
- 1 ст.л. разрыхлителя для теста
- 100 гр. сахара
- 2 яйца
- 1 стакан сметаны, 20%
- 1 щепотка соли
- 50 гр. сливочного масла / маргарина
- растительное масло - 1 ст.л., для смазывания формы
- 4 яблока
- 50 гр. повидла
форма для выпечки: я использовала одноразовую из фольги 30 х 20 см
Приготовление:
1. Готовим тесто. Взбить яйца с сахаром, добавить размягчённое масло, сметану, хорошо растереть. Смешать муку с разрыхлителем, аккуратно соединить с остальными компонентами.
2. Яблоки помыть. Три яблока нарезать мелкими кубиками. Четвертое - на поперечные дольки.
3. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить 2/3 теста. Равномерно распределить тесто по форме. Сверху на тесто выложить нарезанные кубиками яблоки и повидло (я взяла густое айвовое повидло, поэтому я отрезала тонкие пласты и раскладывала их более или менее равномерно на яблоки).
4. Выложить оставшуюся 1/3 теста сверху. Рукой, смазанной растительным маслом (чтобы тесто не прилипло) равномерно распределить тесто по поверхности пирога.
5. Выложить на поверхность пирога кружочки яблок, слегка прижав, немного их "утопив" в тесте.
6. Выпекать пирог с яблоками и повидлом в предварительно разогретой до 180° С духовке 30 - 40 минут, до готовности (готовность проверяем на тест "сухая спичка").
7. После выпечки оставляем пирог в форме на 10 минут, чтобы дать ему остыть. Подаем к чаю теплым и/или холодным (поверьте, очень вкусно!).
2. Яблоки помыть. Три яблока нарезать мелкими кубиками. Четвертое - на поперечные дольки.
3. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить 2/3 теста. Равномерно распределить тесто по форме. Сверху на тесто выложить нарезанные кубиками яблоки и повидло (я взяла густое айвовое повидло, поэтому я отрезала тонкие пласты и раскладывала их более или менее равномерно на яблоки).
4. Выложить оставшуюся 1/3 теста сверху. Рукой, смазанной растительным маслом (чтобы тесто не прилипло) равномерно распределить тесто по поверхности пирога.
5. Выложить на поверхность пирога кружочки яблок, слегка прижав, немного их "утопив" в тесте.
6. Выпекать пирог с яблоками и повидлом в предварительно разогретой до 180° С духовке 30 - 40 минут, до готовности (готовность проверяем на тест "сухая спичка").
7. После выпечки оставляем пирог в форме на 10 минут, чтобы дать ему остыть. Подаем к чаю теплым и/или холодным (поверьте, очень вкусно!).
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Совет!
- Пирог получится еще вкуснее и ароматнее если в тесто добавить миндальную стружку или миндальную пудру (до 100 гр.).
- Сверху можно посыпать пирог сахарной пудрой или опять же - миндальной.
Как приготовить Яблочный пирог с повидлом в домашних условиях
Теги:
2014 » Июль » 9
| Всего комментариев: 7 | ||||||||||||
| ||||||||||||
