Яичница-болтунья с копченой семгой

Яичница-болтунья, скажете Вы, - очень простое блюдо! Но такой комбинации вкусов Вы еще не встречали, поверьте мне ;) Нежная сладковатая яичница, слегка кислый сыр, немного соленая копченая семга и листья, опять же, слегка горьковатой рукколы. Все это вместе - очень гармонично. Итак, если Вы хотите порадовать себя полезным завтраком или приятно удивить своего мужчину приготовьте на завтрак это элегантное блюдо. И еще, для того чтобы приготовить яичницу-болтунью с копченой семгой, сыром и рукколой, не нужно прилагать больших усилий и времени... Готовится оно буквально за 5 минут.
 

 
Ингредиенты: 

Приготовление:
1. Подкопченную семгу нарезаем маленькими кусочками.

2. Яйца слегка взбиваем с небольшой щепоткой соли и молоком.

3. На средних размеров сковороде, на среднем огне, разогреваем сливочное масло.

Выливаем в сковороду яичную смесь. Готовим, помешивая лопаткой, минуты две, до полной готовности яиц.

4. Выкладываем на большую тарелку промытые листья рукколы, сверху равномерно раскладываем яичницу,

Затем нарезанную семгу и сыр.

Внимание! Обратите внимание на то, что сыр нужно не нарезать, а раскрошить руками. 

И сразу же подаем к столу.

Совет! Для тех, кто любит поострее, можно посыпать уже готовую яичницу свежемолотым черным перцем / смесью перцев.