"Удовольствие и польза от еды"
Кабачки жаренные
Превосходное блюдо для сезона свежих овощей, готовится быстро и легко. Есть один недостаток: также быстро исчезает со стола)))
Ингредиенты:
кабачки свежие – 3 штуки
мука пшеничная – 5 столовых ложек
соль
чеснок
зелень укропа
масло растительное - для обжаривания
Приготовление:
1. Кабачки помыть, очистить от кожицы, порезать на кусочки и посолить.
2. Приготовить муку. Каждый кусочек кабачка обвалять по очереди в муке.
3. На разогретом растительном масле обжарить кусочки кабачков, обваленные в муке, с обеих сторон, до готовности и образования румяной корочки. Снять на тарелку. Посыпать измельченным чесноком.
4. Готовые жаренные кабачки пересыпать свежей мелконарезанной зеленью укропа.
Ингредиенты:
кабачки свежие – 3 штуки
мука пшеничная – 5 столовых ложек
соль
чеснок
зелень укропа
масло растительное - для обжаривания
Приготовление:
1. Кабачки помыть, очистить от кожицы, порезать на кусочки и посолить.
2. Приготовить муку. Каждый кусочек кабачка обвалять по очереди в муке.
3. На разогретом растительном масле обжарить кусочки кабачков, обваленные в муке, с обеих сторон, до готовности и образования румяной корочки. Снять на тарелку. Посыпать измельченным чесноком.
4. Готовые жаренные кабачки пересыпать свежей мелконарезанной зеленью укропа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Чеснок можно измельчить в чеснокодавилке, мелко порезать или натереть на мелкой тёрке.
- Кабачки желательно использовать молодые, то есть те, в которых ещё не образовались крупные семена.
- Те, кто не очень любят чеснок могут его не использовать, остроту и пикантность кабачкам может придать молотый острый перец.
- Можно подать кабачки со сметанным или сырным соусом.
Как приготовить Кабачки жаренные в домашних условиях
Теги:
2014 » Июнь » 5
| Всего комментариев: 8 | ||||||||
| ||||||||
