Канапе

Канапе
Фуршетный стол смотрится с канапе всегда очень эффектно и празднично. Маленькие бутербродики с разнообразными начинками - неподражаемо живописные! При создании канапе каждый может применить творчество, но желательно знать состав простых и доступных вариантов приготовления Ваших собственных шедевров. 
 
Основа для канапе:
  • белый или черный хлеб без корочки, нарезанный квадратиками, треугольниками или кружочками
  • чипсы
  • крекеры



Начинка:
- креветки
- твердый сыр, нарезанный кубиками
- ветчина, нарезанная кубиками
- ломтики малосольной семги
- тонкие ломтики колбасы (я предпочитаю сервилат)
- шпроты (по 1 рыбке на шпажке)



Украшения и одновременно дополнение к начинке: 
  • маслины
  • маринованные шампиньоны
  • дольки лимона
  • огурцы корнишоны - целиком / кусочки
  • свежий огурец, нарезанный тонкими дольками
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • листья салата
  • кубики болгарского перца



Если Вы делаете канапе с основой на хлебе:
- горчица
- майонез
- кетчуп




Начинку для канапе и украшения можно использовать в самых разных сочетаниях, хоть все вместе. Желательно чередовать контрастные цвета.
 
Подача к столу:
  • на низких блюдах
  • на блюдах на ножках, раскладывая канапе одним слоем, размещая рядами или группами бутерброды одной цветовой гаммы
  • к канапе нужноподать вилку или широкий нож
  • если канапе проткнуты шпажкой, то дополнительного прибора не требуется, берут такие канапе руками и едят прямо со шпажки 
  • в качестве "подставки" для канапе на шпажках может выступить обыкновенная капуста, которую нужно предварительно обернуть фольгой (очень удобно!)



Одновременно предлагают 4-5 видов канапе из расчёта 8-10 бутербродов на человека.

Как приготовить Канапе в домашних условиях

Категория: Закуски и бутерброды |21.05.2014| Просмотров: 4722 | Рейтинг: 5.0/6
2014 » Май » 21
Всего комментариев: 9
+5   Спам
7 Оля-ля
Предлагаю название "Шедевры из простых продуктов"! Вам респект!

+3   Спам
Спасибо smile

+5   Спам
Внимательно рассматриваю предложенные Вами закуски и сомневаюсь, что такую красоту можно съесть! Обязательно приготовлю внуку на выходные!

+6   Спам
5 Элла
Вот это ДА! готовить с Вашим сайтом одно удовольствие :)

+1   Спам
biggrin Элла, подлисываюсь под каждым вашим словом. мимо такой красоты не возможно пройти! а какая эстетика!!!!!!!!!!! шведский стол отдыхает. радуйте своих пользователей и дальше. огромное спасибо tongue

+7   Спам
4 Мария
Отличные идеи, спасибо!

+5   Спам
3 Вадим
Очень помогли Ваши советы. Еще больше фотографии... Огурец - парус это КЛАСС! И колбаска тоже красиво на палочке накручена. А капуста в качестве основы))) Сколько раз видел - только на тарелке! Спасибо

+6   Спам
Не перестаете удивлять! И красивые бутербродики и сочетание очень даже... А про капусту...... так я вообще молчу! - спасибо что поделились с нами таким секретом ценным smile

+4   Спам
1 Илонка
Хорошие советы! Особенно про капусту мне понравился! Никогда бы не догадалась))))

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть