Капучино с корицей

Капучино с корицей
Хочу поделиться с Вами несколькими секретами приготовления вкуснейшего капучино с корицей... Заметьте, корица насыщает напиток невероятно ароматными нотками, подчеркивает благородный горьковатый вкус, согревает!

Ингредиенты:
  • вода – 100 мл
  • натуральный молотый кофе – 2 ч.л.
  • молоко, 2-4% – 100 мл / сливки 20% (для 3-го способа) 
  • молотая корица – 1 ч.л.
Приготовление:
1 способ приготовления капучино - полуавтоматический
  1. Приготовьте в кофе-машине обычный эспрессо. Налейте его в большую чашку.
  2. Молоко взбейте в помощью насадки панарелло (носик, из которого идет пар) до состояния пены.
  3. Аккуратно выложите молочную пену в чашку с эспрессо.
  4. Через сито посыпьте корицей.
2 способ приготовления капучино - классический
  1. Сварите в турке кофе эспрессо.
  2. Медленно подогревайте молоко, одновременно его взбивая. Внимание! Молоко не должно закипеть, тогда получится густая пена!
  3. Переложите молочную пену в чашку с кофе.
  4. Посыпьте сверху корицей.
3 способ приготовления капучино - со сливками
  1. Сварите крепкий кофе.
  2. Взбейте сливки или купите готовые в баллоне.
  3. Выложите сливки на кофе, сверху посыпьте тертым шоколадом, орехами или корицей.
ПРИЯТНОГО КОФЕПИТИЯ! 
Совет!
  • Обратите внимание на то, что в кофе должна попасть только пена с молока, а не само молоко.
  • Сахар следует класть только после того, как выложена пена.
  • В капучино можно добавить ликер или ром. Их вливают до пены.
  • Молоко для взбивания желательно брать натуральное. Молоко из сухого молока или молоко длительного хранения не дает необходимой пены. 

Как приготовить Капучино с корицей в домашних условиях

Категория: Напитки |02.07.2014| Просмотров: 5602 | Рейтинг: 4.2/12
2014 » Июль » 2
Всего комментариев: 11
+1   Спам
smile капучино обожаю, но корицу использую исключительно с яблоками tongue

+2   Спам
опять же: не люблю корицу smile сорри..... и вместо корицы добавила ванильный сахар. мне понравилось wacko

+4   Спам
8 Анна [Материал]
Увидела и прям слюнки потекли. Спасибо за рецепт. обязательно попробую приготовить!

+6   Спам
Так как любим сладкое, то добавляем сгущенку smile

+7   Спам
капучино - это вкусно! люблю когда МНЕ его ГОТОВЯТ tongue

+9   Спам
молоко не люблю... а капучино - просто ОБОЖАЮ!

+9   Спам
У меня нет кофемашины, а капучино я очень люблю - я взбиваю молоко с помощью френч-пресса. Все просто: наливаем во френч-пресс горячее молоко и работаем ручкой: вверх-вниз, быстро, но аккуратно – до получения пены. Получается капучино не хуже, чем в самой крутой кофемашине)))

+8   Спам
3 Вера Пал-на [Материал]
А я еще посыпаю тертым шоколадом)

+8   Спам
Я делаю капучино своим девочкам))) А вот рисунки на нем у меня не получаются! Всегда с восторгом смотрю на изысканные сердечки и цветочки сверху) Как они делаются - не подскажите? cool

+7  
Alex, насколько я знаю, рисуют на капучино 2-мя способами: 1) взбитым молоком (итальянцы называют это "кремá"). Называют этот способ питчинг (от названия профессионального металлического кувшина для взбивания молока – питчера); 2) этчинг (в переводе с англ. etching – "искусство гравировки"): узоры создаются с помощью профессионального острого предмета (впрочем, простая зубочистка также отлично справляется с этой ролью) после вливания молока. smile

+3   Спам
супер! попробую! smile

dth="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Имя *:
Email:
Код *: