Капуста тушёная с мясом

Капуста тушёная с мясом
Капуста довольно полезный продукт. Среди других овощей многие отдают предпочтение именно капусте. Тушёная капуста с мясом – вкусное, сытное, законченное и вполне самостоятельное блюдо. 
 
Ингредиенты:
  • капуста – 1 небольшая головка 
  • лук – 1 штука 
  • морковь средняя – 1 штука
  • мясо (мякоть) – 300 гр. (свинина, говядина или курица, в зависимости от Ваших предпочтений)
  • томатный сок – 100 мл
  • соль, смесь перцев, куркума, базилик - по вкусу
  • оливковое масло
Приготовление:
  1. Лук мелко порезать, порезать кубиками морковь (или натереть морковь на крупной тёрке). 
  2. Мясо (мякоть) порезать на небольшие кусочки. 
  3. На разогретом масле пропассировать лук и морковь, затем добавить мясо и протушить 10-15 минут.
  4. Капусту нашинковать и добавить её к мясу. Добавить соль и перец. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой. 
  5. Когда капуста станет мягкой добавить томатный сок и остальные специи, протушить ещё несколько минут без крышки. 
  6. Блюдо готово. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! 
  • В сезон можно использовать свежую зелень и мякоть свежих томатов. 
  • Готовить капусту лучше всего в сотейнике. 

Как приготовить Капуста тушёная с мясом в домашних условиях

Категория: Вегетарианские блюда |13.03.2014| Просмотров: 1065 | Рейтинг: 5.0/9
2014 » Март » 13
Всего комментариев: 3
+2   Спам
3 Олег
Рекомендую обжарить лук с тмином, точно не разочаруетесь!

+4   Спам
2 Паша
Жена приготовила по вашему рецепту. Вкусно! Я любитель тушёной капусты.

+4   Спам
1 Марина
Рецепт отличный!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть