Хачапури из слоеного теста

Хачапури из слоеного теста
Хачапури – распространенная в Грузии выпечка с сырной или творожно-сырной начинкой, приготовленная по определенной технологии. Готовят хачапури как из дрожжевого, так и из простого пресного, а также из слоеного теста. При наличии готового слоёного теста - хачапури считаются выпечкой на скорую руку...

Ингредиенты:
  • тесто слоеное дрожжевое - 500 гр.
  • сыр твердый - 250 гр.
  • творог - 200 гр.
  • яйцо куриное - 3 шт. + 1 желток, для смазывания
  • зелень укропа и петрушки - по вкусу
  • перья зеленого лука
Приготовление:

1. Если Вы готовите хачапури из покупного теста - просто приобретите тесто в магазине. Если есть время и возможность, рекомендую приготовить слоеное тесто для хачапури дома, по моему, много раз проверенному рецепту.
2. Пока готовите начину включите и разогрейте духовку до 200 градусов С.
3. Для начинки соедините натертый на крупную терку твердый сыр, творог, мелко нарезанную зелень и яйца. Хорошо перемешайте.

4. Половину слоеного теста раскатайте в тонкий квадрат. Разрежьте на 4 части. На каждый квадратик теста выложите 1/8 часть начинки.

Заверните края так, чтобы получился конвертик. Аккуратно раскатайте каждый конвертик скалкой. 

5. Противень застелите бумагой для выпечки. Переложите на противень и смажьте слегка взбитым яйцом раскатанные скалкой хачапури.

6. Выпекайте хачапури в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Хачапури из слоеного теста в домашних условиях

Категория: Несладкая выпечка |20.09.2015| Просмотров: 1139 | Рейтинг: 5.0/3
2015 » Сентябрь » 20
Всего комментариев: 10
+1   Спам
smile хорошее тесто. и хачапури вкусные! совсем не сложно. спасибо tongue

+3   Спам
smile мне понравился соус. то что надо для любимой в Крыму баранины!

+4   Спам
7 Галька
Очень вкусно получилось! Тесто удачное)

+4   Спам
6 Ульяна П.
огромное спасибо за рецепт. Сама я из Украины, но хачипури мне очень нравится. И вообще на вашем блоге огромное количество вкуснейших рецептов :) спасибо

+4   Спам
Супер просто и вкусно!!! Весь процесс от начала до конца 30-40 минут (тесто покупное).
Получилось 8 шт. Дети в восторге!!! Спасибо.

+3   Спам
Получилось вкусно! Переготовила почти все ваши рецепты, на другие сайты не “хожу”. tongue

+4   Спам
В ХАЧАПУРИ НЕ МАЛОВАЖНУЮ РОЛЬ ИГРАЕТ ТЕСТО... ЕСЛИ НЕ ГЛАВНУЮ! wacko ПОЭТОМУ ТЕСТО КОНЕЧНО ПРИГОТОВИЛА ДОМА ПО ВАШЕМУ, КСТАТИ ОЧЕНЬ УДАЧНОМУ РЕЦЕПТУ! СПАСИБО! tongue

+4   Спам
подписываюсь под вашими словами... главное в хачипури тесто! а тесто у вас отличное smile

+5   Спам
Хачапурики супер! Теперь знаю что это просто и вкусно. cool

+6   Спам
1 Виктория
Пробовала приготовленные хачапури по этому рецепту! ОЧЕНЬ ВКУСНО! Нежное хрустящее тесто и соленая начинка! Рекомендую)

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть