Киш со шпротами

Киш со шпротами
Попалась мне "на глаза" баночка шпрот. Не долго думая, приготовила я киш - открытый пирог, французский аналог пиццы ;) Неожиданно (даже для меня ;) получилось вкусное смешение "сухопутных" и "морских" ингредиентов)))

Ингредиенты:
  • 1 порция несладкого рубленного  /или слоеного теста
  • помидоры черри - 250 гр.
  • шпроты - 1 банка (115 гр. нетто)
  • твердый сыр - 50 гр., натереть
  • горчица - 1 ст.л.
  • яйца - 2 шт.
  • сливки, 20% - 20 мл
  • соль, сухие специи, свежемолотый черный перец - по вкусу
Приготовление:

1. Разогреть духовку до 185 °С.
2. Вымойте помидоры черри, разрежьте пополам, разложите равномерно на застеленный пергаментом противень. Поставьте в духовку и запеките до готовности (примерно в течение 25-30 минут).

3. Откройте шпроты. Внимание! Слейте масло со шпрот, но его не выливайте. 
4. Подготовленное тесто раскатайте, выложите в форму для выпечки, наколите вилкой.

5. Разложите по тесту запеченные помидоры. Засыпьте тертым сыром.

6. Взбейте яйца. Добавьте сливки, перемешайте. Добавьте горчицу, соль, черный молотый перец и сухие специи (по вкусу). В полученную заливку добавьте масло, слитое со шпрот (объем регулируйте по Вашему усмотрению). 
Подготовленной заливкой залейте помидоры с сыром. Разложите шпроты.

Поставьте киш в предварительно разогретую духовку на 30 минут.

Готовый пирог украсьте веточкой свежего зеленого базилика. Подавайте рыбный киш с овощным салатом.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Киш со шпротами в домашних условиях

Категория: Несладкая выпечка |01.02.2017| Просмотров: 2490 | Рейтинг: 5.0/12
2017 » Февраль » 1
Всего комментариев: 3
+1   Спам
я впервые на вашем сайте прочитала про такой интересный пирог - киш со шпротами. все сделала как вы описываете wink единственно что не стала добавлять масло со шпрот... и в итоге пирог получился вкусный smile спасибо за рецептик tongue

+2   Спам
заинтриговал меня киш со шпротами wink тесто я готовлю по вашему рецепту. спасибо. всегда удачное. помидоры купила вяленые. шпроты не проблема...
не плохой получился пирог. дерзайте. будем пробовать ваши новинки. удачи cry wink

+3   Спам
1 Анна Петровна
тоже люблю эти французские открытые пироги ;) но со шпротами бы не догадалась сделать! спасибо за идею. пошла готовить ;)

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть