"Удовольствие и польза от еды"
Кролик жаренный
Мясо кролика очень полезное и нежное на вкус. Блюда из него всегда великолепны.
Ингредиенты:
- кролик – 1 шт. весом около 1 кг
- лук – 3 шт.
- чеснок – 1 головка
- зелень сушёная – 1 ст.л.
- мука – 1 стакан
- соль, перец - по вкусу
- масло растительное - для жарки
Приготовление:
- Кролика тщательно вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками.
- Лук и чеснок почистить, помыть и измельчить
- В полиэтиленовый пакет выложить мясо, лук, чеснок, зелень, соль, чёрный молотый перец. Тщательно всё струсить, пакет завязать и положить в холодильник на 4 часа мариноваться.
- В другой пакет насыпать муку, выложить туда мясо и тщательно потрусить, чтобы мясо запанировалось в муке.
- Мясо выкладывать на разогретую сковороду, жарить на сильном огне под крышкой около 10 минут, затем перевернуть и жарить до полной готовности.
Подавать кролика жаренного лучше всего с картофельным пюре на гарнир.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Вместо сушёной зелени можно использовать свежую (мелконарезанную зелень укропа и петрушки).
Как приготовить Кролик жаренный в домашних условиях
Теги:
2013 » Октябрь » 13
| Всего комментариев: 3 | |||
| |||
