Курица с овощами в духовке

Курица с овощами в духовке
А я к Вам со вкусной курочкой ;) Под ароматной хрустящей корочкой - нежное, сочное мясо, насыщенное ароматами специй... а в дополнение - овощи (молодая картошечка, кабачок, сладковатое яблочко и помидорчик) :) Вкусно!

Ингредиенты (на 4-6 порций):
  • курица - 1 шт., весом до 2-х кг
для маринада:
  • 1 ст.л. острого томатного соуса (пири-пири, чили)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. соли
  • смесь перцев
  • специи для курицы - по Вашему вкусу
  • молодой картофель (или небольшой обычный картофель) - 1 кг
  • кабачок - 1 шт.
  • помидор - 3 шт.
  • яблоко - 2 шт.
  • соль, черный молотый перец, специи - по вкусу
  • растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:

1. Приготовить маринад для курицы, для этого смешать все составляющие.

2. Куриную тушку тщательно промыть, вырезать хребет, просушить бумажной салфеткой.

Натереть тушку маринадом, оставить в нем на 3-12 часов.
3. Духовку разогреть до 200 °С.
2. Овощи подготовить (помыть, нарезать толщиной 1 - 1,5 см) и выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Сверху овощей разложить замаринованную курицу (грудкой вниз).
3. Запекать 30 минут при температуре 200 °С.

Вытащить форму из духовки и с помощью щипцов перевернуть курицу. Снова поместить в духовку, уменьшить температуру до 180 °С, запекать до готовности (20-30 минут).

Достать блюдо из духовки, оставить на 15 минут, затем нарезать курицу порционными кусками и подавать с овощами, с которыми она запекалась.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Курица с овощами в духовке в домашних условиях

Категория: Блюда из птицы |19.01.2016| Просмотров: 784 | Рейтинг: 5.0/4
2016 » Январь » 19
Всего комментариев: 2
+3   Спам
smile приготовила, как выразился Владимир, это классное блюдо. и действительно, всем понравилось!!!!!!!! ничего лишнего, и даже добавлено мое любимое яблочко) обожаю! оно придает и аромат и сочность и вкус. спасибо tongue cool

+3   Спам
1 Владимир
Классное блюдо, что бы собрать всю семью и всем угодить)))

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть