Хочется добавить новизны в привычные блюда! Надоели котлеты, фрикадельки, отбивные… Хочу предложить Вам приготовить куриные маффины — прекрасная альтернатива обычным котлетам. Причем, их не нужно жарить – они запекаются, а это значит — мы избавляем себя от потребления лишнего жира.
Ингредиенты: - 500 гр. куриного филе
- 200 гр. твердого сыра
- 1 куриное яйцо
- 1 морковь
- 3 ст.л. манки
- 2 зубчика чеснока
- соль, черный и красный молотый перец - по вкусу
- растительное масло - для смазки
Приготовление: - Приготовьте фарш из куриного филе. Добавьте манку, измельченный чеснок, соль, перец. Перемешайте.
- Подготовьте остальные ингредиенты: вбейте яйцо, натрите сыр и морковь на крупной тёрке. Добавьте к фаршу, тщательно перемешайте до однородности.
- Смажьте противень растительным маслом, а затем — слегка руки, формируйте из фарша шарики, выкладывайте на противень. Должно получиться 17-20 штук (смотря какие котлетки Вы любите - крупнее или мельче).
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке 10 минут, затем аккуратно деревянной лопаткой переверните и выпекайте еще 10 минут (общее время выпечки — 20 минут).
- Подавайте к столу с овощным гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Совет!
- Фарш можно использовать практически любой. С курицей или индейкой получится нежнее)
- Называются они - маффины, потому что выпекать их можно в формочках для кексов / маффинов. Но это кто как любит - я больше люблю с румяной корочкой! Поэтому предпочитаю противень!
понравились куриные мафины с сыром. горячими когда вытекает из них сыр - балдеж 
Но зато САМ! Спасибо
