"Удовольствие и польза от еды"
Куриные окорочка в духовке
Куриные окорочка с хрустящей кожицей, зажаренные в духовке с овощами и пряными прованскими травами... Вкуснейшее блюдо, приготовление которого не требует особых навыков!
А у меня повод их приготовить был особый! Сбылась моя мечта и на моей кухне появилась силиконовая кастрюлька. Первый же опыт настолько удачен, что я теперь уже не знаю как же раньше без нее готовила?!? Только плюсы!!! 1) заменяет запекание в фольге, и, соответственно, не протекает и сохраняет все вкусовые качества, 2) все ингредиенты готовятся в собственном соку, 3) гарнир готовится одновременно с основным блюдом, 4) быстро моется (в том числе в посудомоечной машине) и т.п....
Ингредиенты (на 2 порции):
- куриные окорочка - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- картофель - 4 шт.
- брокколи, небольшой кочан - 1 шт.
- соль, черный молотый перец, смесь прованских трав - по вкусу
- оливковое масло - 1 ст.л.
посуда для запекания - силиконовая кастрюлька
Приготовление:
1. Овощи помыть, нарезать: морковь - кружочками, лук - полукольцами, картофель - кубиками, брокколи - разобрать на соцветия, крупные разрезать.
2. Куриные окорочка разрезать пополам, посолить, поперчить.
3. Сложить в форму для запекания (у меня это силиконовая кастрюлька!) - вниз овощи, сверху - курицу. Посыпать смесью прованских трав. Сбрызнуть оливковым маслом. Добавить 2 ст.л. воды.
4. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов С духовку и запекать 30 минут под крышкой. Через полчаса крышку снять и еще 10 минут дать блюду зарумяниться.
5. Подавать к столу горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Если у Вас еще нет силиконовой кастрюльки, то куриные окорочка с овощами в духовке можно приготовить в фольге или фарфоровой форме для запекания.
Как приготовить Куриные окорочка в духовке в домашних условиях
Теги:
2014 » Июль » 5
| Всего комментариев: 14 | 1 2 » | ||||||||||||
| |||||||||||||
