Луковый суп с сыром

Луковый суп с сыром
Предлагаю Вам еще одну разновидность лукового супа))) Луковый суп с сыром - это просто восторг!

Ингредиенты (на 4 порции):
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 5 больших луковиц, нарезать кольцами
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 1 кубик овощного бульона
  • 4 стакана кипятка
  • соль, черный молотый перец, мускатный орех - по вкусу
  • 4 ломтика сыра моцарелла
  • 50 гр.твердого сыра, натереть
  • 2 столовые ложки сухого орегано
  • 200 гр. сухариков из белого хлеба, обжаренных на сливочном масле
Приготовление:
  1. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до коричневого цвета. Добавьте муку, хорошо перемешайте, продолжайте обжаривать в течение двух минут.
  2. Растворите кубик овощного бульона в кипящей воде. Переложите в бульон обжаренный лук. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Варите на медленном огне, без крышки, в течение 20 минут.
  3. Переложите в 4 порционные тарелки (которые можно нагревать в духовке). В каждую положите по 1 ломтику моцареллы.
  4. Распределите сухарики между порциями. Посыпьте орегано, тертым сыром.
  5. Запекайте в духовке при высокой температуре до образования румяной корочки.
  6. Подавайте к столу сразу по приготовлении.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Луковый суп с сыром в домашних условиях

Категория: Супы |04.04.2014| Просмотров: 2292 | Рейтинг: 5.0/11
2014 » Апрель » 4
Всего комментариев: 6
+1   Спам
да..... этот суп на любителя, но мне между прочим понравился tongue

+3   Спам
5 Silviya [Материал]
Очень специфический суп. Много лука...... Но вкусно!

+3   Спам
Мысль, которая посетила нашу компанию, поедающую данный суп: аппетит приходит во время еды! Попробуйте приготовить и удивитесь сами! Спасибо за рецепт.

+2   Спам
Да, действительно, специфическое блюдо... dry

+3   Спам
1 Елена.Херсон [Материал]
Это не мой вкус.Извините...

+2   Спам
Во Французской кухне много НЕ НАШИХ вкусов))) Луковый суп - для гурманов smile

dth="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Имя *:
Email:
Код *: