Мягкие бублики

Мягкие бублики
Я очень люблю бублики! Но Вы даже не представляете как просто их приготовить дома ;) И получаются они еще более вкусные... И сделать их можно с маком, кунжутом, с глазурью... В общем, приступим! :)

Ингредиенты
:
для теста:
  • 1 кг муки
  • 250 гр. сливочного маргарина
  • 7 гр. сухих дрожжей (1 маленький пакетик)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара / меда
  • 200 мл теплого молока
  • 1 яйцо  + 1 желток
1 белок - для глазирования
семена мака
семена кунжута

Приготовление:

1. Из всех ингредиентов замесите тесто, вымесите его в течение 10 минут.
Разделите тесто на 30 равных частей. Сформируйте бублики - скатайте каждую часть теста в полоску, а затем соедините концы и хорошо закрепите. 
2. В кастрюле большой емкости закипятите воду, слегка посолите. Опустите по одному в кипящую воду бублики. Как только они "всплывут" (это примерно через 1-2 минуты) достаньте их шумовкой.
3. Разложите бублики в один слой. Взбейте вилкой белок, смажьте бублики, посыпьте маком, кунжутом.
4. Переложите бубулики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов С, 10-15 минут, до золотисто - коричневого цвета. Внимание! Если Вы не хотите бублики мягкие, а предпочитаете хрустящие, как магазинные, то оставьте их в теплой духовке на 30 минут. При этом образуется сухая корочка на поверхности, да и сами бублики немного "подсохнут".


ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

 
Совет! Не оставляйте бублики лежать на столе, уберите их подальше))) А то по опыту знаю - они слишком быстро съедаются :)

Как приготовить Мягкие бублики в домашних условиях

Категория: Детское меню |09.04.2016| Просмотров: 1974 | Рейтинг: 5.0/13
2016 » Апрель » 9
Всего комментариев: 3
+2   Спам
ничего себе! бублики!!!!!!! верх кулинарного мастерства wink зато какой эффект! сегодня у меня получился настоящий сюрприз для моих "зайчиков")))
огромное вам спасибо. буду печь деткам в школу. секрет буду держать в тайне) спасибо. угодили surprised

+3   Спам
бублики сделать - это верх кулинарного искусства smile

+4   Спам
biggrin ой! вот это рецепт biggrin

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть