Нежный салат с курицей, черносливом и ананасом

Нежный салат с курицей, черносливом и ананасом
Рецепт этого салата получился экспромтом! Нужно было приготовить салат к празднику, а опрос приглашенных показал, что уже порядком надоели традиционные "Оливье" (в том числе и с языком), "Мимоза", "Грибная поляна" и даже любимый мужской половиной семьи салат с ветчиной и сыром ("Мужской салат") и женской - "Дамский каприз"...  В общем, пришлось ориентироваться "по ходу пьесы", принимая во внимание полезность и калорийность блюда, т.к. здоровый образ  питания в нашей семье главный показатель =)
Да и название салата тоже получилось экспромтом - один из самых уважаемых гостей расхваливая неповторимый вкус и удивительную его мягкость, сочность и нежность предложил так и назвать "Салат "Нежность".  Прислушалась!
 
Прошу любить и жаловать - многослойный салат с курицей, черносливом и ананасом "Нежность"! 

Ингредиенты:
  • филе куриное — 2 шт.
  • чернослив — 100 гр.
  • ананас консервированный, кубики — 200 гр.
  • яйцо — 3 шт.
  • сыр твердый — 100 гр.
  • майонез — по вкусу (конечно же предпочтение майонезу домашнего приготовления)
Приготовление:

1. Подготовить все компоненты. 
Чернослив запарить кипятком. Когда вода остынет и чернослив размягчится - измельчить. Внимание! Чернослив можно замочить заранее, даже лучше на ночь.
Куриное филе отварить до готовности. Остудить. Нарезать кубиками.
Яйца отварить. Остудить. Натереть на терку - отдельно желтки и белки.
Сыр натереть на крупную терку.
2. Складываем салат послойно.
В глубокий салатник выложить первый слой - 1/2 нарезанного отварного куриного филе.

Второй слой - 1/2 ананасов кубиками. Внимание! Если кубики ананаса в банке крупные, то их желательно также разрезать на части.

Третий и четвертый слои - чернослив + сыр (так же половину от приготовленной порции). 

Смазать майонезом.

Следующий, пятый слой - ВСЕ яичные белки, натертые на крупной терке.

С шестого слоя все повторить в том же порядке: куриное филе - ананасы - чернослив - сыр - майонез.

Сверху салат засыпать тертыми желтками.

3. Салат готов. Можно подавать к столу!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
  • Салат можно приготовить заранее и дать ему немного пропитаться.
  • Для сочности можно полить салат ананасовым сиропом (на указанное количество ингредиентов примерно 50 мл).
  • Количество ингредиентов можно регулировать по вкусу. Не любите выраженный вкус чернослива - положите его меньше... А вот сыром этот салат не испортишь ;-)
  • Майонез, конечно, лучше домашнего приготовления. Так салат точно будет полезным и диетическим. И его можно будет дать даже ребенку.

Как приготовить Нежный салат с курицей, черносливом и ананасом в домашних условиях

Категория: Салаты |01.04.2015| Просмотров: 11611 | Рейтинг: 5.0/7
2015 » Апрель » 1
Всего комментариев: 9
+3   Спам
В подобного рода салатах всегда использую только домашний майонез!

+4   Спам
Очень вкусно! 5+!

+6   Спам
7 Солнце
Очень люблю чернослив, сыр и курицу. В таком сочетании этот салат просто блеск! Завтра же сделаю. Спасибо что напомнили про сочетание любимых продуктов.

+7   Спам
Приготовил - получил массу удовольствия.
Достоинства: Быстро готовится, продукты доступные, низкокалорийный.
Вкус действительно нежный и пикантный. Есть простор для творчества: можно использовать копченую грудку - салат приобретет новые вкусовые оттенки.
Недостатки: не обнаружены.
Рекомендую Всем! Приятного аппетита!

+4  
Спасибо что Вы с нами, Doc! smile

+6   Спам
куриное филе в этом салате очень гармонично. спасибо за рецепт )

+7   Спам
smile smile smile салат вкуснейший! smile smile smile

+7   Спам
1 Елена Прекрасная
нежнее салат не ела!

+5   Спам
я тоже так считаю - это классный салат! tongue

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть