Открытый пирог с луком-пореем

Открытый пирог с луком-пореем
Еще один киш с луком-пореем и немного другой технологией приготовления. На этот раз не будем обжаривать лук и еще, добавим крахмал  в заливку. Так она получится как суфле...

​Ингредиенты:
заливка:
  • 3 яйца
  • 200 мл сливок, 20%
  • 25 гр. кукурузного крахмала
  • 40 гр. тертого твердого сыра
  • щепотка крупно молотого черного перца
  • соль - по вкусу
Приготовление:
 
1. Приготовьте несладкое рубленое тесто. Положите его в холодильник на час. Охлажденное тесто тонко раскатайте. Выложите в форму для выпечки. Наколите тесто вилкой. Внимание! Необходимо сделать максимально высокие бортики, чтобы потом не растеклась начинка.
2. Лук-порей очистите от твердого верхнего листа, нарежьте тонкими колечками. Распределите лук равномерно по форме.

3. Разогрейте духовку до 175 градусов С.
4. Приготовьте заливку, для этого взбейте яйца с щепоткой соли, добавьте остальные компоненты и хорошо перемешайте.
5. Вылейте заливку на киш.

6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке минут 35, до готовности. 
7. Слегка охладите готовый киш, достаньте из формы. Подавайте к столу, нарезав на порционные куски. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Открытый пирог с луком-пореем в домашних условиях

Категория: Несладкая выпечка |17.06.2016| Просмотров: 1703 | Рейтинг: 5.0/12
2016 » Июнь » 17
Всего комментариев: 2
+1   Спам
очень симпатичный на вкус получился пирог с луком пореем. рекомендую surprised

+2   Спам
smile зашла на ваш сайт и заинтересовалась пирогом с луком-пореем wink сначала как мне показалось, 200 гр сливок будет много для заливки wink
но очень даже нормально! и киш получился пышный и вкусный !!! smile :) smile
рекомендую. спасибо tongue surprised

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть