Печеночный паштет

Печеночный паштет

Паштет - отличная закуска на любой случай жизни. Экономно и достаточно полезно.

Ингредиенты:

  • печень говяжья / свиная – 500 гр.
  • бекон с салом / сало – 100 гр.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соль, смесь перцев - по вкусу
  • сливочное масло – 200 гр.
  • масло растительное - для обжаривания 

Приготовление:

  1. Печень тщательно промыть, удалить плёнки, порезать на куски.
  2. Морковь и лук почистить, нарезать (не очень мелко).
  3. Сало / бекон порезать кубиками.
  4. На растительном масле обжарить печень с каждой стороны, добавив сало, морковь и лук до полной готовности. Посолить. Поперчить.
  5. Измельчить все ингредиенты блендере.  Добавить сливочное масло.
  6. Паштет готов. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет!

  • Паштет может храниться в холодильнике до 14 дней в плотно закрытой посуде.
  • Если хотите, чтобы паштет был более мягким и легко намазывался на хлеб, добавьте больше сливочного масла.
  • Бекон / сало можно не добавлять, но количество сливочного масла в этом случае необходимо увеличить.

Как приготовить Печеночный паштет в домашних условиях

Категория: Закуски и бутерброды |28.03.2014| Просмотров: 1468 | Рейтинг: 5.0/8
2014 » Март » 28
Всего комментариев: 3
+1   Спам
Отличная идея для бутерброда! smile

+2   Спам
2 Олена Кац
Я по этому рецепту из куриной печени сделала! Очень вкусно. Спасибо

+3   Спам
1 Майя
Я тоже готовлю такой паштет, масла добавляю много, тогда паштет очень мягкий и легко намазывается на хлеб.

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть