Пикантный салат с креветками

Пикантный салат с креветками
"Подсмотрела" этот рецепт в журнале "Good Food" и не могла не влюбиться =) Потрясающе вкусно! Потрясающе полезно! И не менее потрясающе красиво!

Ингредиенты
(на 2 порции):
  • 100 гр. филе малосольной семги  (покупное или приготовленное по рецепту)
  • 10 крупных королевских креветок, очищенных, с хвостиками
  •  2 горсти салатного микса (обязательно с рукколой) 
для соуса:
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 чайная ложка хрена
  • сок 1/2 лайма + мелко тертый цедра
  • 1 чайная ложка светлого меда
  • 1/2 чайной ложки мелко натертого свежего корня имбиря
  • 2 столовые ложки оливкового масла 
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
  1. Готовим соус. 1) Смешиваем сметану с хреном и небольшим количеством соли и перца. 2) Взбиваем сок лайма и цедру с медом, имбирем и оливковым маслом. Соединяем 1) и 2) вместе.
  2. Собираем салат. На порционную тарелку выкладываем нарезанное кубиками рыбное филе. Добавляем креветки. Поливаем половиной соуса. Затем выкладываем горкой салатный микс (в каждой порции - по горсти). Поливаем оставшейся заправкой.
  3. Подаем к столу сразу по приготовлении.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Пикантный салат с креветками в домашних условиях

Категория: Салаты |28.01.2015| Просмотров: 938 | Рейтинг: 4.9/8
2015 » Январь » 28
Всего комментариев: 10
+1   Спам
салат действительно пикантный. но соус вообще обалденный wink !!!!!!! попробую применять его и в других салатах. еще попробую к мясу cry

+2   Спам
Интересный салатик, но не поняла креветки варить или жарить??

+1  
Спасибо за вопрос и за то что готовите с нами)
Креветки - я обычно варю для салата smile

+9   Спам
Обожаю тигровые креветки в любом варианте! Спасибо за идею салата!!!!

+6   Спам
5 Инесса Т-ва
мне показался салат больше летний. легкий.... буду готовить летом. спасибо

+7   Спам
салат хороший. особенно мне понравилась заправка) никогда бы не совместила такие на первый взгляд несовместимые продуты - сметану, лимон, хрен и мед....) не ожидала, но получилось вкусно! спасибо. теперь буду так делать! smile

+5   Спам
это точно! но мне тоже понравился салат. и креветки, как и GuGa я взяла обычные)))))) класс! спасибо!

+9   Спам
да! сказать нечего - просто готовить. вкусно есть! tongue

+8   Спам
просто чудо-салат! очень понравился! креветки взяла обычные. но побольше wink

+4   Спам
согласна полностью! хороший салат с креветками!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть