Пирамидка из кабачков с помидорами

Пирамидка из кабачков с помидорами
Эта летняя закуска — вполне самодостаточное блюдо, которое можно ничем больше не дополнять.

Ингредиенты:
  • кабачок – 2 шт.
  • мука, для обжаривания кабачков – 5 ст.л.
  • масло растительное – 7 ст.л.
  • помидор – 6 шт.
  • сметана / майонез – 300 гр.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • зелень укропа
  • листья салата
  • соль – по вкусу
Приготовление:

1. Жарим кабачок. Для этого, кабачок моем, очищаем от кожицы, нарезаем кольцами толщиной 1 см. Высыпаем муку в тарелку, слегка подсаливаем.
Обваливаем каждый кружочек кабачка в муку и обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки и готовности кабачка.
2. Помидоры моем, нарезаем тонкими кольцами толщиной 3-5 мм. 
3. Готовим соус. Выкладываем сметану / майонез в соусник. Добавляем измельченный чеснок. Мелко режем укроп и также добавляем в соус. Солим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
4. Застилаем дно плоской тарелки листьями салата, выкладываем жареные кабачки в один слой. 
Смазываем каждое колечко жареного кабачка соусом, выкладываем на жареный кабачок колечко помидора, смазываем соусом - и так несколько слоев, чтобы получились устойчивые пирамидки. Верхний слой - шляпка из помидора.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Пирамидка из кабачков с помидорами в домашних условиях

Категория: Вегетарианские блюда |12.09.2015| Просмотров: 1054 | Рейтинг: 5.0/6
2015 » Сентябрь » 12
Всего комментариев: 6
+2   Спам
6 Анна Иванна
пирамидка.. что-то новенькое) кабачки и помидоры люблю - вместе слепить идея СУПЕР!

+4   Спам
и укропчик в тему... и чесночек..... и пирамидки прикольные))) в общем, мне понравилась закуска!

+4   Спам
да, жареные кабачки с помидором - очень гармонично вместе! tongue

+4   Спам
да...... согласна! я тоже люблю жареные кабачки и не додумалась бы их так с помидором расположить и слепить вместе) biggrin

+7   Спам
tongue biggrin biggrin biggrin tongue класс! реально пирамидка!!! wacko

+7   Спам
1 Ангелина
всегда просто кабачки жарила........ такой вариант - разнообразил и даже немного удивил (ОЧЕНЬ ВКУСНО!)

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть