"Удовольствие и польза от еды"
Пирог с клюквой
Пирог с клюквой - восхитительный запах и волшебное настроение на Вашей кухне!
Ингредиенты:
для теста:
Ингредиенты:
для теста:
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1/4 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- 4 чайные ложки сахара
- 100 гр. сливочного маргарина
- 50 мл сливок 10%
для начинки:
- 0,5 стакана сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 3/4 стакана грецких орехов, измельчить
- 2 стакана свежей клюквы
- цедра 1 апельсина
Приготовление:
- Готовим тесто. Смешиваем сначала все сухие компоненты, затем добавляем размягченный маргарин и в конце - сливки. Замешиваем тесто. Складываем в полиэтиленовый пакет и ставим в холодильник (не менее чем на час, лучше на ночь).
- Разогреваем духовку до 220 градусов С.
- Смешиваем все компоненты для начинки.
- Форму для выпекание смазываем маслом, посыпаем мукой.
- Тесто достаем из холодильника. Разделяем в соотношении 3/4 к 1/4. Большую часть раскатываем, выкладываем в форму, формируя бортики. Сверху выкладываем начинку. 1/4 часть теста крошим или натираем на крупную терку на начинку.
- Выпекаем в предварительно разогретой духовке до готовности (цвет готового пирога - золотисто-коричневый), около 30-35 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Дополнением к пирогу могут быть взбитые сливки, шарик ванильного мороженого, или, сметана, взбитая с небольшим количеством апельсиновой цедры.
Как приготовить Пирог с клюквой в домашних условиях
Теги:
2014 » Май » 9
| Всего комментариев: 5 | |||||
| |||||
