Пирог с семгой и луком-пореем

Пирог с семгой и луком-пореем
Этот сытный рыбный пирог очень легко готовить (особенно если взять покупное тесто), а съедят его очень быстро =) В начинке - 2 основных компонента - лук-порей и семга, идеально сочетающиеся между собой. Получается тесто хрустящие снаружи и мягкая, сочная начинка внутри... Восторг! Советую взять рецепт на заметку.

Ингредиенты:
  • 500 гр. слоеного дрожжевого теста (приготовленного по рецепту, или покупного)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 шт. лук-порей
  • 2 ст.л. сливок, 20%
  • 250 гр. филе семги / лосося
  • 30 гр. твердого сыра, натереть на терку
  • 1 яичный желток
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:

1. Вымойте лук-порей, отделите белую часть, нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте лук до прозрачности на масле в сковороде. Посолите. Поперчите. В конце добавьте сливки. Отставьте в сторону, чтобы лук пропитался и приобрел мягкий сливочный вкус.
2. Разогрейте духовку до 190 ° С.
3. Раскатайте слоеное тесто в большой круг.
4. В центре теста выложите филе лосося полоской, максимальной шириной 10 см. По обе стороны от рыбы разрежьте тесто на симметричные полоски.


5. Сверху выложите остывший лук-порей, посыпьте тертым сыром. Заверните полоски навстречу друг другу, чередуя стороны, так, чтобы получился колосок. 

6. Смажьте пирог взбитым яичным желтком.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут, до готовности.
8. Подавайте к столу с салатом из свежих овощей. 




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Пирог с семгой и луком-пореем в домашних условиях

Категория: Несладкая выпечка |25.11.2014| Просмотров: 2841 | Рейтинг: 4.9/7
2014 » Ноябрь » 25
Всего комментариев: 6
+1   Спам
biggrin я готовила с простой рыбой всеравно очень вкусно спасибо

+2   Спам
5 Вероничка В.
спасибо за идею. это должно быть вкусно!

+3   Спам
4 Софья
Спасибо! Начинка - бесподобная! Такую сёмгу я ещё не знала! :)

+5   Спам
Пирог получился оригинальный! Понравилась форма) Сделаю завтра с яблоками так. Интересно, получится?!?

+2  
С яблоками не пробовала, а с другой соленой нанкой - вполне) Сделаете - делитесь с нами впечатлениями. Ждем smile

+3   Спам
Хорошая идея!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть