Пряный картофельный салат с йогуртом

Пряный картофельный салат с йогуртом
Традиционный картофель благодаря сочным восточным приправам приобретает новые незабываемые вкусы и оттенки. Необычно и удачно сочетание картофеля и йогурта. 

Ингредиенты:
  • 1-1,5 кг картофеля
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чайные ложки тмина молотого
  • 1 чайные ложки семян тмина
  • 2 чайные ложки кориандра молотого
  • 1/4 чайной ложки куркумы молотой
  • 200 гр. натурального йогурта
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 зубочка чеснока
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • свежие листья кориандра
Приготовление:
  1. Разогрейте духовку до 190° С. 
  2. Почистите картофель, порежьте на крупные кусочки.
  3. Поместите картофель в форму для выпечки.  Сверху слегка сбрызните маслом. Запекайте в течение 40-45 минут (или до яркого золотистого цвета).
  4. Тем временем, нагрейте сковороду на медленном огне. Добавьте молотый тмин, семена тмина, кориандр, куркуму и перемешивайте в течение 1 минуты до появление насыщенного аромата.
  5. Приготовьте соус. Для этого, смешайте йогурт, смесь специй, соль, чеснок измельчённый и лимонный сок.
  6. Запечённый картофель полейте получившимся соусом и перемешайте. Переложите в сервировочное блюдо. Посыпьте свежими листьями кориандра. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Совет! Очень вкусно получается этот салат с молодым картофелем. С картофеля можно даже не удалять кожицу, только хорошо помыть. И готовится гораздо быстрее)))

В 1 порции: калорийность - 965kJ, жиры насыщенные - 2,0 гр., жиры всего - 8,0 гр., сахара - 0, углеводы всего - 35,00 гр., пищевые волокна - 5,5 гр., белок - 5,5 гр., холестерин - 0, натрий - 0.

Как приготовить Пряный картофельный салат с йогуртом в домашних условиях

Категория: Салаты |23.11.2013| Просмотров: 2810 | Рейтинг: 5.0/11
2013 » Ноябрь » 23
Всего комментариев: 10
+1   Спам
пряный картофельный салат понравился. нежный... сладковатый... за счет йогурта) пряностей положила по меньше wink хороший вариант для детей tongue cry

+6   Спам
интересный получился салат за счет подрумяненой картошки tongue

+7   Спам
йогурт взяла греческий......... остальное по рецепту. салат вкусный cool smile tongue cool

+12   Спам
2 Диляра
Ещё не пробовали, но аромат на всю кухню!

+12   Спам
Вкус тоже классный! Я готовила smile

+10   Спам
Надеюсь Вам понравится smile

+11   Спам
Я готовила салат с йогуртом по этому рецепту - ВКУСНО!!!!!!!

+11   Спам
1 Алла
Да, интересный вариант!Для зимы отлично, ну а если с водочкой и огурчиком....

+9   Спам
Не рекомендую......... angry

+5   Спам
ерунду пишете. очень вкусная картошка! и не нужна никакая водочка tongue

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть