Рулет из лаваша с печенью

Рулет из лаваша с печенью
Рулет из лаваша с печенью — невероятно вкусная закуска. Её достаточно просто приготовить, поэтому с этим с лёгкостью справится даже начинающий кулинар. Этот рулет получается очень сытным, с нежной и ароматной начинкой.

Ингредиенты:
 
  • армянский лаваш — 2 шт. 
  • куриная / индюшачья печень — 400 гр.
  • морковь - 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • сливочное масло - 50 гр.
  • растительное масло - 2 ст.л., для обжаривания
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Лук почистить, мелко порезать. Морковь натереть на терке. Печень промыть, нарезать.
2. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить лук и морковь в течении 5-7 минут. Добавить печень, протушить до готовности. Посолить, поперчить по вкусу.
3. В блендере или на мясорубке измельчить обжаренный лук с печенью, добавить размягченное сливочное масло. Взбить до образования однородной массы.
4. Лист лаваша разложить на ровной поверхности, равномерно распределить 1/3 приготовленного паштета. Накрыть вторым листом лаваша, распределить оставшийся паштет.

5. Свернуть пласты в плотный рулет. Завернуть в пищевую пленку. Поместить на несколько часов в холодильник.
6. Порезать порционными кусочками и выложить на блюдо.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!

Как приготовить Рулет из лаваша с печенью в домашних условиях

Категория: Закуски и бутерброды |08.04.2014| Просмотров: 6156 | Рейтинг: 4.7/10
2014 » Апрель » 8
Всего комментариев: 8
+1   Спам
по вашему рецепту приготовила вкуснящий паштет!!!! в магазине купила армянский лаваш!!!!!!! и так чудненько получилось!!!!! благодарю smile

+2   Спам
: я впервые приготовила армянский са лаваш с печенью очень нежно рекомендую спасибо D tongue

+5   Спам
4 Вита_С.
Мой сын печень не любит, а такой рулет уплетает за обе щеки))) Спасибо

+3  
На здоровье!

+4   Спам
А я в лаваш заворачиваю тёртый сыр с чесноком, а иногда - брынзу с зеленью.

+6   Спам
2 Ler@ik
Чем только не начиняла армянский лаваш...... Но никогда - печенью! Спасибо за рецепт!

+6   Спам
1 ТаЯ
Обязательное блюдо для детского праздника! Вкусно и полезно!

+2  
Это точно! Дети обычно не охотно едят печень..... А тут, как Вы правильно подметили, - и вкусно и полезно!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть