Рыбные крокеты

Рыбные крокеты
Если Вам нужен рецепт быстрого и полезного блюда, не нуждающегося в гарнире, или вкусной закуски, или Вы просто хотите изменить свое меню - то этот рецепт для Вас!

Ингредиенты: 
  • 1 стакан рыбного фарша (естественно, без костей)
  • 2 столовые ложки молока
  • 1 отварной картофель
  • 1/2 луковицы, мелко нарезанной, натертой на терке или измельченной через мясорубке
  • 1 яйцо 
  • 3 столовые ложки тертого сыра
  • соль, молотый перец - по вкусу
  • 3 столовые ложки пшеничной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • петрушка, зеленый лук - по вкусу, мелко нарезанные
  • панировочные сухари 
Приготовление: 
  1. Хорошо перемешать все ингредиенты.
  2. Мокрыми руками сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в горячем масле на среднем огне и положить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. 
  3. Сбрызнуть лимонным соком и подать с дольками лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет
    • Для крокетов подойдет любая рыба с "сухим" мясом - минтай, хек, идеальный вариант - треска. 
    • Традиционно к рыбе, в том числе и к крокетам, подается соус айоли.

Как приготовить Рыбные крокеты в домашних условиях

Категория: Рыба и морепродукты |24.01.2014| Просмотров: 1177 | Рейтинг: 5.0/11
2014 » Январь » 24
Всего комментариев: 6
+1   Спам
согласна что это альтернатива рыбным котлетам... но крокеты гораздо симпатичнее и вкуснее) спасибо. с уважением tongue

+2   Спам
smile люблю рыбу в любом ее приготовлении... но это блюдо превзошло все мои ожидания! реально вкусно!!! tongue

+1   Спам
4 Виола
Спасибо, вкусно! У меня получилось 13 штук. Руки действительно смачивала в воде, чтоб не липли.

+3   Спам
2 Настуся
У меня не получились такие ровненькие шарики. Но вкус простил все ошибки) Очень вкусные!

+2   Спам
Вкус здесь главный! smile

+3   Спам
1 olga
Довольно просто и вкусно!Отличная альтернатива рыбным котлетам!Моя семья осталась довольна

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть