Рыбный бифштекс

Рыбный бифштекс
Вкусное блюдо из рыбного фарша.... Вкуснее и нежнее, чем рыбные котлетки... Может быть использовано как диетическое блюдо.

Ингредиенты:
  • филе рыбы – 500 гр.
  • лук репчатый – 200 гр.
  • яйцо – 1 штука
  • мука – 1 столовая ложка
  • соль, перец - по вкусу
  • масло растительное - для обжаривания
Приготовление:
  1. Готовим рыбный фарш на основе рыбного филе и лука.
  2. В полученный фарш добавляем соль, перец, взбитое яйцо. Все тщательно перемешиваем, постепенно добавляя просеянную муку.
  3. Формируем круглые плоские котлетки и обжариваем их на растительном масле с каждой стороны до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! 
  • Рыбный бифштекс можно легко приготовить в пароварке или мультиварке.
  • Если блюдо не является диетическим можно добавить больше специй.
  • Можно приготовить рыбный бифштекс для всей семьи: диетический вариант для малышей, а для взрослых к диетическим котлеткам подать острый соус, например, тартар или любой другой.
  • Рыбу можно использовать любую (хек, пангасиус, пеленгас), главное, чтобы она не содержала мелких костей.
  • Не рекомендуется использовать очень жирную рыбу, если вы готовите блюдо для детей или в качестве диетического.

Как приготовить Рыбный бифштекс в домашних условиях

Категория: Рыба и морепродукты |28.05.2014| Просмотров: 2624 | Рейтинг: 5.0/6
2014 » Май » 28
Всего комментариев: 10
+2   Спам
это хорошая идея готовить рыбные бифштексики для гамбургеров. но обязательно зелень добавлять нужно!
мы сделали и брали в дорогу... они и холодные вкусные. рекомендую tongue biggrin tongue biggrin

+3   Спам
biggrin готовила бифштекс и тоже добавила зелень... вкусно wacko

+2   Спам
Да, с зеленью вкусно! Спасибо tongue

+6   Спам
А я добавляю в фарш свежий укроп!Ароматно!

+4   Спам
5 Полина
В рыбный фарш добавляю кусочек свежего сала для сочности, попробуйте и ВЫ!:)

+2   Спам
Спасибо, Полина за уточнение. Да, сало добавляют... Я лично предпочитаю диетические бифштексы. И ни в рыбные, ни в говяжье - не кладу smile

+4   Спам
Хорошая мысль, попробую!

+3   Спам
Спасибо за идею! Не слышала, что бывает рыбный бифштекс....

+3   Спам
не было.... БУДЕТ! wink tongue

+4   Спам
Очень интересный рецепт. Готовлю такие бифштексики для гамбургера.

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть