Салат Цезарь классический

Салат Цезарь классический
В Северной Америке этот салат готовят, как правило, по классической рецептуре - пшеничные крутоны (сухарики), листья салата-ромэн и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который и составляет суть рецепта. Мы же привыкли импровизировать... Поэтому у нас уже был "Цезарь" с курицей, с беконом и даже с креветками! Сегодня с удовольствием предлагаю Вам "зеленую" версию салата "Цезарь" с беконом и горчично-медовой заправкой.

Ингредиенты (на 2 порции):
  • смесь салатных листьев - 1 пучок 
  • капуста пекинская - 1/3 шт.
  • помидор, средний -  4 шт.
  • сухарики из белого хлеба, обжаренные на сливочном масле - 1 стакан
  • бекон - 4 тонкие полоски
  • яйцо куриное - 2 шт. 
  • сыр пармезан - 30 гр.
  • горчично-медовый соус - 6 ст.л.
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
  1. Яйца отварить до готовности. Остудить. Нарезать крупно.
  2. Помидоры нарезать примерно такими же кусочками, как яйца.
  3. Бекон слегка обжарить на разогретой сковороде без масла.
  4. "Собрать" салат. Листья салата и пекинскую капусту порвать руками, добавить помидоры и яйца. Перемешать.  Добавить сухарики и еще раз перемешать.
  5. Выложить салат на порционные тарелки. Полить горчично-медовым соусом. Сверху выложить обжаренный бекон (по 2 полоски на порцию). Посыпать тертым сыром "Пармезан".
  6. Подавать к столу сразу по приготовлении.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Салат Цезарь классический в домашних условиях

Категория: Салаты |13.04.2015| Просмотров: 942 | Рейтинг: 5.0/6
2015 » Апрель » 13
Всего комментариев: 7
+3   Спам
7 Людмила
Это любимый салат моего мужа. Вот и сделаю ему его сегодня на праздник... Ему будет приятно!

+3   Спам
6 Kitti
Вкусно.Понравилось.Спасибо.

+4   Спам
5 Иванна
Салат самый любимый! Обычно готовлю традиционный - с куриным филе) С беконом тоже вкусно! Спасибо за рецепт

+5   Спам
smile smile так нежно смотрится цезарь с пармезаном..... и вкус салата, естественно, выше всяких похвал! как впрочем и всегда у Вас, Tory! smile smile

+5   Спам
С этим соусом "Цезарь" просто объедение! Спасибо

+5   Спам
Очень люблю салат "Цезарь" - вкусно в любой вариации

+6   Спам
1 Наталья А.
да, сейчас цезарь чаще встретишь, чем оливье) вкусный рецепт. понравился!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть