Салат-гриль с семгой

Салат-гриль с семгой
Здоровое питание предполагает знание основных правил. Правило главное: больше овощей и рыбы, приготовленных на гриле! 

Ингредиенты (на 2 порции):
  • 150 филе семги, нарезать на ломтики
  • 2 пучка спаржи
  • 1 кабачок / цуккини, нарезать тонкими полосками
  • 400 гр. консервированного нута, промыть, слить
  • 1/2 луковицы, тонко нарезать
  • пучок свежей петрушки, измельчить 
  • 90 мл натурального йогурта, низкокалорийного (1/3 стакана)
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
Приготовление:
  1. На разогретом гриле обжарить филе семги в течение 8-10 минут (или до готовности), несколько раз перевернув. Переложите в тарелку.
  2. Спаржу и кабачок обжарьте на гриле в течение 2 минут с каждой стороны (или до обугленной и нежной хрустящей корочки). Переложите в тарелку. Разрежьте спаржу в продольном направлении.
  3. Соедините в глубокой миске обжаренную семгу, кабачки, нут, тонко нарезанный лук и петрушку. Посолите по вкусу. Хорошо и в то же время осторожно перемешайте.
  4. Взбейте йогурт, лимонный сок и оливковое масло. Заправьте салат приготовленным соусом. Внимание! Подавать, разложив в порционные тарелки с ломтиком лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
В одной порции салата: калорийность - 1330kJ, жиры насыщенные - 1 гр., жиры, всего - 6 гр., углеводы сахара - 5 гр., углеводы, всего - 40 гр., диетические волокна - 7 гр., белок - 21 гр., холестерин - 28 гр., натрий - 197,72 мг. 

Как приготовить Салат-гриль с семгой в домашних условиях

Категория: Салаты |14.02.2015| Просмотров: 1589 | Рейтинг: 4.9/9
2015 » Февраль » 14
Всего комментариев: 8
+2   Спам
модно стало готовить овощи на гриле. а почему бы и нет?!? а с семгой впервые я приготовила! очень вкусно!!!!!!!
даже в кафе заказываем такое блюда)
дома заварить зеленый чай...... и вуаля!
обалдеть. спасибо!

+2   Спам
Обожаю гриль! На выходных будем готовить)

+2   Спам
smile я считаю, что семгой никакой салат не испортишь. да еще на природе... да на гриле... обожаю! спасибо smile

+4   Спам
Отличный салат! Люблю овощи гриль.....

+5   Спам
4 Тамара
В восторге от салатной заправки, спасибо!

+5   Спам
3 Лилия
Салат замечательный, под легкое настроение! Спасибо!

+5   Спам
2 Виктория
семги не оказалось - взяла филе трески. тоже очень даже вкусно. единственное, треска более сухая по сравнению с семгой, поэтому немного ее обмазала оливковым маслом, а потом уже грилила

+5   Спам
очень понравилось! семга на гриле, да еще и с овощами! я просто обожаю кабачок на гриле biggrin в общем - супер!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть