Салат Изумрудный

Салат Изумрудный
Предлагаю Вам очередной салатик из рубрики "У КУМЫ". Название, рецепт и оформление - оставляю в авторском варианте. Мое мнение - вкусный салат! Не оставит равнодушным! Непременно захочется взять  рецепт и приготовить дома. Спасибо, Галченок!

Ингредиенты (на большую компанию):
  • ветчина — 200 гр.
  • куриное филе, копченое — 200 гр.
  • яйцо — 3 шт.
  • грибы свежие (шампиньоны, вешенки и т.п.) — 200 гр.
  • грибы маринованные — 200 гр.
  • сыр твердый — 100 гр.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • майонез — по вкусу (конечно же желательного домашнего приготовления)
  • соль, черный молотый перец — по вкусу
  • огурец (для украшения) — 2 шт
Приготовление:
  1. Яйца отварить, остудить и почистить.
  2. Лук измельчить, обжарить на растительном масле до мягкости и прозрачности. 
  3. Грибы свежие отварить до готовности, нарезать, добавить к луку, обжарить 3-5 минут.
  4. Куриное филе, ветчину и яйца нарезать на кубики примерно одинакового размера. Маринованные грибы также измельчить, при  необходимости.
  5. Все ингредиенты для салата смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом, перемешать.
  6. Выложить салат в салатник. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавить их в салат и так до самого низа, как бы "прорисовав" розочку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Салат Изумрудный в домашних условиях

Категория: Салаты |19.03.2015| Просмотров: 833 | Рейтинг: 4.9/7
2015 » Март » 19
Всего комментариев: 5
+1   Спам
мне кажется что многовато ингредиентов wink я решила взять отварную говядину меленько порезала... а в остальном все как у вас и получился салат изумрудный. почему нет?!? smile

+2   Спам
smile салат вкусный, но огурцы я нарезала соломкой wink

+3   Спам
Очень вкусный салат! biggrin

+3   Спам
2 Солнце
Сделала вчера этот салат - реально вкусно. Мне кажется, что это хороший вариант зимних салатов - сытно, быстро и очень аппетитно!

+3   Спам
что-то подобное делала........ но в моем рецепте только 1 вид грибов - жаренные с луком и 1 вид мяса - ветчина....... ваш попробую обязательно. думаю будет еще вкуснее

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть