Салат с кускусом, зернами граната и лимонной заправкой

Салат с кускусом, зернами граната и лимонной заправкой
Легкий салат к шашлыку, запеченной рыбе или курице на гриле.

Ингредиенты (на 3-4 порции):
  • 1 стакан сухого кускуса
  • 500 мл бульона
  • 1/2 стакана измельченной петрушки и мяты
  • 1/2 стакана очищенных зерен граната
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • цедра 1/2 лимона
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 ч.л. соли
Приготовление:
  1. Бульон довести до кипения. Горячим бульоном залить кускус, прикрыть крышкой и оставить на 5-7 минут.
  2. Приготовить заправку. Сок и цедру лимона перемешать с измельченным чесноком и оливковым маслом.
  3. Кускус разделить вилкой, чтобы не было комочков, добавить зерна граната, измельченную зелень. Тщательно перемешать с заправкой, при необходимости добавить соль по вкусу.
  4. Подавать салат к шашлыку. запеченной курочке, рыбе или блюдам на гриле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! Кускус гораздо вкуснее если его запаривать бульоном, а не обычным кипятком. Но если у Вас нет бульона, в запаренный кускус не забудьте добавить сливочное масло.

Как приготовить Салат с кускусом, зернами граната и лимонной заправкой в домашних условиях

Категория: Салаты |30.10.2017| Просмотров: 1752 | Рейтинг: 4.7/12
2017 » Октябрь » 30
Всего комментариев: 3
+2   Спам
оказалась крупа кускус очень вкусная с подливкой!... единственное что - гранат не добавляла surprised

+1   Спам
А зря! зерна граната в этом салате очень даже гармоничны) в следующий раз обязательно положите гранат tongue

+3   Спам
1 Макс
Такой салат и я приготовил! Кстати, понравился всем. СПАСИБО :)

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть