Шоколадный кекс на оливковом масле

Шоколадный кекс на оливковом масле
Не слишком сладкий, сочный и довольно интересный вкус этого кекса получается, я думаю, за счет использования оливкового масла и лимонной цедры... Рекомендую!

Ингредиенты:
  • 3/4 стакана муки
  • 1/2 стакана какао
  • 1/3 ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 ст. сахара
  • 2 ч.л. лимонной цедры
  • 4 яйца
  • 2/3 стакана оливкового масла 
  • шоколадная глазурь, шоколадная крошка - для украшения
Приготовление:
  1. Смешать сухие ингредиенты (муку, какао, соду, корицу, соль и лимонную цедру).
  2. Яйца взбить с сахаром до образования однородной массы.
  3. К взбитым яйцам добавить сухие ингредиенты. Аккуратно перемешать.
  4. Добавить оливковое масло. И еще раз аккуратно перемешать.
  5. Образовавшуюся массу выложить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в нагретой до 180 °C духовке 40-50 минут, до готовности (тест на "сухую спичку").
  6. Готовый кекс залить шоколадной глазурью и посыпать шоколадной крошкой. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Совет! Хранить кекс на оливковом масле нужно при комнатной температуре, в холодильнике - черствеет.

Как приготовить Шоколадный кекс на оливковом масле в домашних условиях

Категория: Сладкая выпечка |11.01.2016| Просмотров: 2335 | Рейтинг: 5.0/5
2016 » Январь » 11
Всего комментариев: 5
+1   Спам
3 Морковка
Прошу прощения, но так и не поняла, в какой момент вводить масло.

0  
Ой, Спасибо что увидели. ПРОПУСТИЛА! Конечно же после того как сухие ингредиенты соединили со взбитыми яйцами. Готовьте с удовольствием smile

0  
Исправила smile

+2   Спам
очень удачный кекс, но следующий замес сделаю без добавления какао. думаю что добавлю сушеную клюкву и изюм smile tongue

+3   Спам
1 Samarina
Вкусный кекс! Действительно сочный) к чаю - самое то ;)

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть