Кулинарные рецепты Life Good » Салаты » Куриный салат

Куриный салат

Приготовьте на "скорую руку" вкусный салат из жаренной курицы и пасты)

Ингредиенты:

500 гр. пасты (макарон)
1 маленькая жаренная курица, без кожи и костей/500 гр. куриного филе
250 гр. помидор черри
1 огурец
1 красный стручковый перец
1 маленькая красная луковица
1 стакан листьев базилика
1 стакан листьев свежей петрушки
150 гр. оливок
1/3 стакана кедровых орешков
1/3 чашки (80 мл) красного винного уксуса
1/4 стакана (60 мл) оливкового масла
1 зубчик чеснока

Приготовление:

Отварите пасту в большой кастрюле в кипящей, подсоленной воде. Слейте. Промойте под холодной водой. Слейте.
Подготовьте остальные ингредиенты: курицу нарежьте на небольшие кусочки (или порвите), лук, перец, огурец, помидоры - нарежьте, чеснок, листья петрушки и базилика - измельчите.
Поместите макароны, курицу, помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, базилик, петрушку, оливки и кедровые орешки в большую миску.
Приготовьте соус. Для этого, уксус, оливковое масло и чеснок смешайте. Приправьте солью и ерцем.
Вылейте соус на салат, аккуратно перемешайте. Подавайте к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! Приготовьте салат за 1 час до подачи на стол. Добавьте соус непосредственно перед подачей.

В 1 порции: калорийность - 3223kJ, жиры насыщенные - 4,0 гр., жиры всего - 25,0 гр., сахара - 4,0 гр., углеводы всего - 84,0 гр., пищевые волокна - 6,0 гр., белок - 48,0 гр., холестерин - 131,0 mg, натрий - 263,75 mg.