Суп-пюре с мидиями

Суп-пюре с мидиями
Если очень хочется на обед что-то необычное, деликатесное и в то же время простое и вкусное - то Вам непременно понравится овощной суп с мидиями!

Ингредиенты:
  • вода (бульон) — 2 л
  • мидии вареные — 200 гр.
  • сливки, 10% — 150 мл
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
  • картофель — 5 шт.
  • замороженные овощи (любая овощная смесь - зеленый горошек, морковь, фасоль стручковая, цветная капуста) — 200 гр.
Приготовление:
  1. Картофель очистить, порезать на средние кубики и отварить до полуготовности в 2 л воды (или бульона).
  2. К картофелю добавить овощную смесь и варить еще минут 10-15.
  3. Снять суп с огня, взбить в блендере до образования пюре. Добавить сливки (количество сливок регулируйте по густоте супа), хорошо перемешать.
  4. Положить в суп целые отваренные заранее мидии. Прокипятить суп в течение 2-х минут. Посолить. Поперчить по вкусу.
  5. Суп готов! Подавайте суп-пюре с целыми мидиями и сухариками из белого хлеба.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Суп-пюре с мидиями в домашних условиях

Категория: Рыба и морепродукты |27.12.2015| Просмотров: 1849 | Рейтинг: 5.0/15
2015 » Декабрь » 27
Всего комментариев: 6
+3   Спам
biggrin супы-пюре готовлю постоянно, но чтобы с мидиями - пока не рискну, извините за откровенность cry

+5   Спам
biggrin я очень часто готовлю супы-пюре. но с мидиями не готовила до этого. очень даже вкусно!
кстати, я готовила плов по вашему рецепту - с мидиями. семье понравился! спасибо. удачи tongue surprised

+6   Спам
biggrin как-то было не привычно) нежнейшее суп-пюре и целые мидии))) я, конечно, отнеслась с осторожностью, но попробовала. И МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!!!!!!
в последнее время обожаю супы-пюре... причем многие нравятся) даже не важно какие ингредиенты!

+7   Спам
2 Владимир
Очень вкусный!)

+6   Спам
wacko tongue wacko
необычно вкусно!
мягкий сливочный вкус... и целые мидии!
а почему бы и нет?!? tongue

+7   Спам
1 Алена
Обожаю супы-пюре за их легкость и мягкий сливочный вкус!
СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть