Суп с колбасками по-польски

Суп с колбасками по-польски
Первые блюда для меня по-прежнему остаются основой нормального питания. Поэтому и делюсь с Вами рецептом супа, который для меня оказался приятно неожиданным! Надеюсь, и Вам понравится и Вы обязательно приготовите польский суп с колбасками ;) 

Ингредиенты:
  • 6 - 8 картофелин
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1 луковица
  • 200 гр. польских колбасок "Кабаноски" или 1/2 колечка варено-копченой домашней колбасы или несколько испанских чорисо (мы уже готовили с ними этот салат) или несколько охотничьих колбасок
  • 1 морковь
  • 3 лавровых листа
  • соль, черный молотый перец
  • зелень (кинза, петрушка и т.п.)
  • 1/2 стакана томатного сока
  • 2 стакана кипятка / мясного бульона - по вкусу
Приготовление:

1. Лук очистите, измельчите, обжарьте на разогретом растительном масле в глубоком сотейнике.  Добавьте нарезанные кружочками колбаски и продолжите обжаривание в течение 5, периодически помешивая, на среднем огне.

2. Картофель и морковь очистите, нарежьте мелкими кубиками.

Выложите овощи к колбаскам, добавьте лавровый лист и залейте все 2 стаканами кипятка. Внимание! Добавьте достаточное количество воды, чтобы все ингредиенты были покрыты водой полностью.

3. Доведите суп до кипения на медленном огне, готовьте в течение 15-25 минут, до мягкости картофеля. За 3-5 минут до готовности влейте томатный сок. 

Посолите и поперчите готовый суп по вкусу. Внимание! Если Вы любите острые супы, то в самом конце можно добавить 2 зубочка измельченного чеснока.
4. При подаче к столу посыпьте суп измельченной зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Совет! Если Вы любите более густой суп, с кремообразной структурой, то можете добавить 3 ст.л. кукурузного крахмала, растворенного в 3 ст.л холодной воды за 5 минут до готовности. Проварите, постоянно помешивая до готовности. 

Как приготовить Суп с колбасками по-польски в домашних условиях

Категория: Супы |26.03.2016| Просмотров: 1704 | Рейтинг: 5.0/30
2016 » Март » 26
Всего комментариев: 4
+2   Спам
суп с колбасками по-польски оказался очень вкусный! я его готовила с охотничьими сосисками... такой приятный копченый аромат... чудненький... cry

+3   Спам
в супе с колбасками по-польски всего в меру. и по ингредиентам и по вкусу. я бы сказала, что-то новенькое на нашей кухне wink рекомендую. а вам спасибо. удачи wacko

+3   Спам
2 Владимир
Супер рецепт! Очень вкусный суп!

+4   Спам
я с вами согласна, что суп с колбасками по польски оказался полной неожиданностью! во первых быстро готовится, а во вторых очень даже съедобный))) понравился tongue cool

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть