Суп с куриным филе и вермишелью

Суп с куриным филе и вермишелью
Суп с куриным филе - нежный, ароматный, сытный. Его рекомендуют для детского питания, ослабленных людей и при различных диетах... И самое интересное, что готовится он проще простого. В его приготовлении даже нет никакого секрета :)  

Ингредиенты:
  • 250 гр. куриного филе (1 небольшая куриная грудка)
  • 3 столовые ложки вермишели  
  • 1 большая морковь
  • 1 большая картошка
  • 3 ст.л. измельченной зелени петрушки
  • 1 средняя луковица 
  • 1 лук-порей
  • 2 спелых помидора
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 литр воды 
  • соль - по вкусу
Приготовление:

1. Помидоры опустить в кипящую воду на 1 минуту, достать шумовкой, очистить от кожицы и нарезать кубиками.

2. Куриное филе тщательно вымыть, нарезать на небольшие кусочки и сложить в кастрюлю с толстым дном (или глубокий сотейник) в которой будет вариться суп.

3. Лук, лук-порей, морковь и картофель очистить. Лук - измельчить. Белую часть стебля лука-порея нарезать тонкими кольцами. Морковь нарезать тонкими кольцами / полукольцами или натереть на крупную терку. Картофель нарезать мелкими кубиками. Зелень петрушки измельчить. Сложить все подготовленные овощи в кастрюлю к куриному филе.

4. Добавить сливочное и оливковое масло и немного протушить на слабом огне в течение 15 минут с закрытой крышкой, периодически помешивая.
 
5. Через 15 минут добавить кипящую воду в кастрюлю к куриному филе и овощам. Огонь снизить до минимума. Довести до кипения. Варить 5-7 минут.
6. Добавить вермишель. Посолить. Продолжить варить суп до готовности вермишели (см. инструкцию на упаковке).

Подавать суп к сухариками из белого хлеба и кусочком сливочного масла.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Суп с куриным филе и вермишелью в домашних условиях

Категория: Супы |21.09.2015| Просмотров: 957 | Рейтинг: 5.0/3
2015 » Сентябрь » 21
Всего комментариев: 3
+3   Спам
Рекомендую для всей семьи! Вкусно!!!

+2   Спам
супчик получился насыщенный! cool

+3   Спам
cool суп c куриным филе тоже готовлю. кладу не всегда вермишель... иногда мелкие фигурки - макарошки))) cool но никогда не тушила овощи... этот способ мне понравился!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть