Свекольное варенье

Свекольное варенье
Попробовав однажды томатный джем меня уже не удивило и то, что есть варенье из свеклы =) Поискав по просторам интернета я поняла, что опытные кулинары годами доводили рецепт до совершенства... Я приготовила, на мой взгляд, наиболее интересный. Получилось вкусное пряное варенье с лимонным вкусом! Мне очень понравилось такое свекольное варенье. Рекомендую!

Ингредиенты:
  • свекла – 1 кг
  • сахар – 0,5 кг
  • лимон – 2 шт.
  • лимонная кислота – 0,5 ч.л., если свеклу варить
  • красное вино – 0,5 стакана
Приготовление:
  1. Свеклу помыть, отварить или запечь в фольге (в общем, приготовить удобным для Вас способом). Внимание! Если будете свеклу варить, то в воду обязательно добавьте лимонную кислоту, для сохранения красивого яркого цвета!
  2. Готовую свеклу натереть на мелкой терке, добавить сахар и вино, довести до кипения, варить 1 час на медленном огне, периодически помешивая.
  3. Лимоны вместе с кожурой натереть на мелкой терке, или измельчить в блендере (предварительно удалив косточки), добавить к свекле с сахаром и продолжить варить еще 20 минут.
  4. Свекольное варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
 
Совет! Вино лучше всего брать сладкое. Чаще всего используется "Кагор" и "Портвейн".

Как приготовить Свекольное варенье в домашних условиях

Категория: Десерты |09.12.2014| Просмотров: 4884 | Рейтинг: 5.1/11
2014 » Декабрь » 9
Всего комментариев: 9
+2   Спам
9 Марина Г.
из чего только не делают нынче варенье! только из помидоров сделала)))))) а тут на очереди свекла! :)

+3   Спам
и все-таки это варенье! и на любителя свеклы smile я бы сказала -экзотическое wink

+3   Спам
7 Василиса
У варенья мягкий вкус, спасибо!

+5   Спам
6 Оля-ля
Вид симпатичный и свекла - доступный продукт...В выходные буду воплощать в жизнь...

+6   Спам
Очень необычно - варенье из свеклы....... Удивляете...... cool

+5   Спам
4 Анна Пергат
необычное.. но очень вкусное....... не удержалась и сразу приготовила! спасибо. Рецепт свекольного варенья понравился. буду готовить

+5   Спам
3 CoCo
Cпасибо большое за рецепт! Он просто чудесный и я обожаю это варенье! Спасибо!

+5   Спам
2 В.П. Родионова
это точно! интересный рецепт. я как-то заграницей пробовала....... но не поверила что из свеклы. было больше похоже на черную смородину...... приготовлю обязательно

+5   Спам
вот это рецепт! я поняла что я ждала всю жизнь!!!!! я же фанат свеклы) а теперь еще и варенье из нее попробую! СПАСИБОЧКИ огромное biggrin

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть