Сырный суп с капустой

Сырный суп с капустой
Изумительное блюдо тонкой французской кухни. Очень просто и вместе с тем феерично! Ни чем не уступает традиционному луковому супу. 
 
Ингредиенты:
  • картофель – 4-5 шт.
  • цветная капуста – 200 гр.
  • морковь небольшая – 1 шт.
  • луковица небольшая – 1 шт.
  • мягкий сыр – 100 гр.
  • зелень петрушки и укропа, соль, перец - по вкусу
  • гренки
  • подсолнечное/оливковое масло - для обжаривания
Приготовление:
  1. Нарезать мелкими кубиками морковь и лук, обжарить на растительном масле. 
  2. Картофель почистить и нарезать кубиками средней величины, выложить в кастрюлю с 2 литрами воды. Довести до кипения и варить на медленном огне до полуготовности. 
  3. Добавить соцветия цветной капусты, обжаренные овощи, перец и соль. Варить 5-7 минут.
  4. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, мелко нарезанную зелень укропа. Варить ещё 2-3 минуты. 
  5. Разлить по тарелкам, добавить зелень петрушки. 
Подавать к столу вместе с гренками. 
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! 
    • В качестве мягкого сыра я обычно использую обыкновенный плавленый сыр.
    • Гренки готовлю сама, мои домашние очень любят гренки из ржаного хлеба.

Как приготовить Сырный суп с капустой в домашних условиях

Категория: Супы |13.10.2013| Просмотров: 2195 | Рейтинг: 5.0/16
2013 » Октябрь » 13
Всего комментариев: 13
+4   Спам
biggrin мне все ингредиенты в сырном супе понравились. вкусно. спасибо tongue

+5   Спам
smile очень хороший суп. как раз постные дни ... нежный. приятный ... smile

+4   Спам
спокойно отношусь к луковому супу ... но этот суп меия заинтересовал ) приготоврю и ообизательно вам напишу свое миение tongue

+4   Спам
Суп сырный люблю и часто готовлю... А вот с цветной капустой и сыром - в первый раз wink понравился ОЧЕНЬ!!!!

+4   Спам
biggrin легкий. вкусный со сметаной и с гренками tongue surprised

+10   Спам
Вкусный суп! Мне понравился! smile smile smile

+9   Спам
5 Ангеля
Роскошный супчик, с каким-то новым вкусом для меня, спасибо!

+10   Спам
Согласна tongue

+13   Спам
Хороший рецепт, доступный, спасибо.

+11   Спам
3 Тамара
Один из любимых супчиков моих "мышат"!

+11   Спам
2 Кира
Мне очень понравился, спасибо!

+7   Спам
Спасибо! Вкус восхитительный! Готовлю с расчетом на добавку!

+8   Спам
Мне тоже суп понравился. Конечно непривычное смешение вкусов....

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть