Тартар из лосося с манго

Тартар из лосося с манго
Однажды мы с Вами уже готовили салат в котором главными ингредиентами была малосольная рыбка и манго... С тех пор я готовила его много раз и каждый раз немного изменяла (чаще упрощала рецепт). И хочу предложить Вам еще одну версию этого салата, очень близкую к оригиналу :)

Ингредиенты
(на 4 порции):
  • 500 гр. филе малосольного лосося / семги
  • 1/2 крупного спелого манго
  • 1 лимон / лайм
  • оливковое масло
  • 1 зубок чеснока
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
  • руккола
  • перья зеленого лука
Приготовление:

1. Филе лосося нарежьте мелкими кубиками. Манго очистите от кожуры, удалите косточку и половинку нарежьте кубиками, примерно такого же размера, как и лосось.
2. Вымойте лимон. С половинки лимона натрите цедру. Выжмите сок с лимона. Добавьте оливковое масло, немного соли и перца.
3. Соедините лосось и манго. Перемешайте. Добавьте оливково-лимонный соус. Хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 час, чтобы салат немного промариновался.
4. Перед подачей на стол, посыпьте салат измельченным зеленым луком и подавайте со свежей зеленью рукколы.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Тартар из лосося с манго в домашних условиях

Категория: Салаты |15.07.2016| Просмотров: 2759 | Рейтинг: 5.0/3
2016 » Июль » 15
Всего комментариев: 5
+3   Спам
я согласна с Мариной. салат из лосося с манго заслуживает внимания! вкусно ... tongue

+6   Спам
3 Владимир
Выглядит вкусно! Нужно попробовать)

+4   Спам
обязательно, Владимир, приготовьте тартар из лосося с манго. очень вкусно

+6   Спам
2 Анна
Чем больше готовлю таких простых салатов, тем сильнее понимаю их привлекательность! Очень вкусный и легкий салат с лососем и манго. Прикольнее и не придумаешь! Класс!!!!!!!!

+5   Спам
Не салат, а восторг! я сделала вывод что нужно уже отходить от традиционных наших оливье и селедки под шубой! а иногда баловать семью такой вкуснятиной как тартар из лосося с манго ... спасибо за новинки в нашем меню. с уважением. удачи smile

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть