Теплый салат с филе говядины на гриле

Теплый салат с филе говядины на гриле
Все мы знаем, что чаще всего для салатов используют отварную говядину. Но оказывается, что можно делать очень вкусные салаты и с говядиной, жареной на гриле. Единственное условие - нужно выбрать "правильную говядину". Для салатов с говядиной-гриль подойдет филейная часть.

Ингредиенты
(на 4 порции):
  • филе говядины - 400 гр.
  • салат листовой - 300 гр.
  • помидор - 3 шт.
для маринада:
  • соевый соус 50 гр.
  • имбирь молотый - 1 ч.л.
  • орегано - 1 ч.л.
  • черный молотый перец - по вкусу
для заправки:
  • маринад
  • помидор - 1 шт.
  • сахар - по вкусу
Приготовление:
  1. Мясо нарезать тонкими пластинками поперек волокон, толщиной 0,2 - 0,3 см.
  2. Приготовить заправку. Смешать все компоненты. Натереть этой смесью мясо и оставить на 0,5 часа в прохладном месте.
  3. Листья салата тщательно промыть, выложить на большую одну большую плоскую тарелку / на порционные тарелки.
  4. Помидоры вымыть, нарезать дольками, выложить на листовой салат.
  5. Обжарить замаринованное мясо на гриле до желаемой степени готовности. 
  6. Приготовить заправку. Помидор вымыть, натереть на крупную терку. Маринад из-под мяса вылить в сотейник, добавить сахар (по вкусу) и помидор, довести до кипения и проварить, помешивая, 1-2 минуты. Внимание! Можно добавить по вкусу соль, или еще немного соевого соуса.
  7. Распределить равномерно филе (при необходимости нарезать на более мелкие куски). Полить соусом. Подавать к столу теплым! 





​ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Теплый салат с филе говядины на гриле в домашних условиях

Категория: Салаты |14.02.2016| Просмотров: 1314 | Рейтинг: 5.0/4
2016 » Февраль » 14
Всего комментариев: 6
+2   Спам
очень мягкая получилась говядина... но и заправка сыграла немаловажную роль. очень вкусно cry

+3   Спам
biggrin блюдо отличное. рецепт удачный. мясо вкусное!!!!!!!! рекомендую. спасибо. удачи tongue smile

+3   Спам
соглашаюсь с комментарием Маши, что очень вкусный теплый салат "говядина на гриле". спасибо за рецепт

+4   Спам
радует то, что сегодня мясо на гриле можно приготовить дома на сковороде-гриль))) мясо получилось нежнейшее, но все таки будем ждать весну-лето...... чтобы такую вкуснятину сделаить с дымком wink понравилось. уже рекомендую друзьям tongue

+6   Спам
wacko низкокаллорийный и реально вкусный салат!!!!!! wacko wacko wacko

+7   Спам
1 Виктория
В последнее время набираю популярность салаты с мясом-гриль....... Это и полезно и вкусно. А говядина вообще вне конкуренции - нежирное мясо + чистый белок! Спасибо за интересный и простой рецепт. Мне понравился ОЧЕНЬ!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть