Торт Пудель кучерявый

Торт Пудель кучерявый
У каждой хозяйки еще с советских времен есть свой рецепт и свое название этого сочного и очень вкусного торта. Сложный на первый взгляд рецепт, на самом деле - достаточно простой в приготовлении. Рекомендую всем, кто хочет порадовать своих близких не только на праздник, а и в будние дни))) 
 
Ингредиенты: 
Тесто 
  • 0,5 банки сгущенки 
  • 1 стакан сахара 
  • 2 яйца 
  • 200 гр. сметаны 
  • 2 ч.л. соды (погасить) 
  • 2 стакана муки 
  • 2 ст.л. какао 
Крем 
  • 1 литр сметаны 
  • 1 стакан сахара 
  • 1 стакан грецких орехов 
Глазурь
  • 0,5 стакана сахара 
  • 3 ст.л. какао 
  • 5 ст.л. молока 
  • 70 гр. сливочного масла 
Приготовление: 
  1. Готовим крем. 900 гр. густой сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара - крем готов. Ставим крем в холодильник. 
  2. Замешиваем тесто. Для этого, яйца растираем с сахаром, добавляем сметану, погашенную соду, муку (не более 2,5 стаканов (тесто должно быть жидковатое). Полученное тесто делим на 2 части в пропорции примерно 1:3. В большую часть (в 2/3 теста) – добавляем какао. 
  3. Холодную емкость, в которой будет выпекаться корж, обильно смазываем сливочным маслом, выливаем меньшую часть теста и выпекаем в разогретой духовке до образования золотистой корочки. Таким же образом выпекаем второй корж. Так как для второго коржа мы используем в два раза больше теста, он должен получиться высоким и пышным. 
  4. Даем коржам остыть. Тонкий корж смазываем небольшим количеством крема. Толстый корж (с какао) ломаем на кусочки и, обмакивая их в крем, укладываем на нижний корж горкой, каждый слой пересыпая тертыми грецкими орехами. Сверху заливаем глазурью шоколадом и посыпаем орехами. 
  5. Готовый торт ставим в холодильник, чтобы пропитался не менее чем на 3 часа (можно на ночь). 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
 
Совет! Между кусочками шоколадного коржа можно класть ягоды клубники, вишни или любые другие ягоды.

Как приготовить Торт Пудель кучерявый в домашних условиях

Теги: торт
Категория: Сладкая выпечка |27.10.2013| Просмотров: 6617 | Рейтинг: 4.7/15
2013 » Октябрь » 27
Всего комментариев: 6
+2   Спам
красивое название "пудель кучерявый"))) испекла. вкусный конечно, но в следующий раз положу по меньше сахара cry tongue что-то в последнее время мне уже сладкие торты не очень..........

+2   Спам
smile гости разошлись. от всех вам - спасибо! великолепный торт. иначе не скажешь. супер tongue

+1   Спам
такой торт готовит моя кума. ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ! я тоже научилась с вами cool

+5   Спам
я балдею от такого торта cool

+7   Спам
2 Элла
У меня был Д.Р., я испекла и отнесла на работу! Так смели!!!!!!!!!!!!!! На 10 человек - 2 тортика с чаем пошло)))

+7   Спам
1 Lorik
Как хотите, но вкуснее торта не бывает!!!!!!! Спасибо за удачный рецепт. У меня получилось - сочный, нежный..... в общем - СУПЕР!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть