Трехцветный картофельный салат

Трехцветный картофельный салат
Ингредиенты:
  • 4 шт. картофеля 
  • 4 шт. моркови
  • 3 веточки свежего лука
  • 1 пучок петрушки
  • 3 столовые ложки консервированной кукурузы
  • ¼ краснокачанной капусты
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • сок 1 лимона 
Приготовление
  1. Мелко нашинкуйте краснокачанную капусту.
  2. Отварите картофель вместе с кожурой. Охладите. Очищенный от кожуры картофель натрите на крупной терке.
  3. Натрите на крупной терке морковь и обжарьте ее в течение 5 минут. 
  4. Мелко нарежьте зеленый лук и петрушку.
  5. Смешайте сок 1 лимона с оливковым маслом (это будет заправка для салата). 
  6. Разделите картофель на три части. В одну часть добавьте консервированную кукурузу и краснокачанную капусту. Во вторую – мелко нарезанную зелень и лук, в третью – морковь. Посолите все части (по вкусу). 
  7. В заранее подготовленный лоток выкладывайте в три слоя ингредиенты, поливая заправкой из лимонного сока и оливкового масла. Накройте пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа для того, чтобы салат пропитался и немного охладился. 
  8. Достаньте салат из холодильника, переверните на блюдо, подавайте к столу. 
Салат готов! 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Совет! Для того, чтобы краснокачанная капуста была в салате мягкой - нарежьте ее за несколько часов перед приготовлением салата, разомните хорошо с солью и поставьте в холодильник.

Как приготовить Трехцветный картофельный салат в домашних условиях

Категория: Салаты |25.09.2013| Просмотров: 1173 | Рейтинг: 5.0/10
2013 » Сентябрь » 25
Всего комментариев: 7
+1   Спам
очень эффектно выглядит трехцветный картофельный салат! в выходные попробую приготовить tongue

+2   Спам
biggrin не было кукурузы, так я добавила в салат зеленый горошек.
получился салат не хуже... а очень даже вкусно и эффектно. спасибо surprised

+4   Спам
что-то у меня такая красота не получилась... принципиально попробую еще раз приготовить wacko

+5   Спам
4 Виктория Р.
Приготовила. Понравилось. Спасибо

+5   Спам
С удовольствием пользуюсь этим рецептом, а заправку применяю и к другим салатам с капустой!

+4   Спам
2 Лариса
Приготовила. В пост - класс!!!!!!!!! Спасибо

+4   Спам
1 Olga
Для вегетарианцев просто находка - рекомендую!Да и симпотно выглядит.

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть